XXXIV Inhaltsverzeichnis. 



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Zu Lipski's Tabelle. Von R. Hartmann 648 



Zur Analyse des Zuckers. Von Carl Neuberg und Äl. Ishida. . . 649 

 Gewichtsanalytische Bestimmung der Saccharose durch Oxydation mit 



Chromsiiure. Von A. "Wechsler 649 



Bestimmung der Saccharose nach Clerget unter Anwendung von in- 



vertase. Von J. P. Ogilvic 649 



Über Raffinosebestimmung in Rohzuckern nach der Inversionsmethode. 



Von F. Strohmer und 0. Fallada 550 



Über die Saccharatmethode zur Bestimmung der Raffinose. Von J. 



Muszynski 651 



Bestimmung von Invertzucker. Von C. R. Lindfors 651 



Titrimetrische Methoden der Invertzuckerbestimmung. Von L. Radl- 



berger 651 



Zur Invertzuckerbestimmung in Melassen. Von 0. Schrefeld . 0.52 



Literatur 652 



H. Wein. Referent: 0. Krug. 



Der Mangangehalt des Weines. Von 0. Prandi und A. Civetta . . 653 



Bestimmung von Salicylsäure im ^^ ein. Von G. Cattini 654 



Über den Salpetersäuregehalt von naturreinen Weinen. Von J. Till- 



mans 6.54 



Fluor im Wein. Von P. Carles 655 



Bestimmung des Gerbstoffs im Wein. Von Ph. Malvezin 655 



Der Stickstoffgehalt italienischer Weine. Von C. Mensio 656 



Über die Stickstoffverbindungeu des Weines. Von J. Schaff er . . . 656 



Über die Bestimmung des Phosphors im Wein. Von J. Dormane . . 656 

 Über die chemisch -physikalische Bestimmung einiger Weinbestandteile. 



Von M. Duboux-Cally .657 



Über die Bestimmung der Säureenergie in Wein usw. Von A. Quartaroli 657 

 Über die Anwendung der Dialyse bei der Weinuntersuchung. Von 



F. Schaffer 658 



Vergärungen von stark geschwefelten Mosten. Von C. Mensio . . . 658 

 über den Einfluß der Einwirkung von Luft auf Wein. Von E. Rousseaux 



und M. Sirot 659 



Der Gehalt an Phosphorsäure und die Beschaffenheit der Weine. Von 



M. Paturel 659 



Autoren -Verzeichnis 661 



