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Landwirtschaftliclie Pflanzenproduktion. 



Untersuchungen über die Phosphor-Verbindungen in den Pflanzen- 

 samen, mit besonderer Berücksichtigung des Phytins. Von Wlad. Vor- 

 brodt. ') — Zunächst beschäftigte sich der Vf. mit einer kritischen 

 Üurchprüfung der Methoden zur Bestimmung der in den Pflanzenstoffen 

 vorkommenden verschiedenen Formen von P2O5. Die Bestimmung der 

 mineralischen P2O5 verlangt eine Methode, bei welcher die Fällung durch 

 die vorhandenen organischen Stoffe nicht gehemmt wird, die phosphor- 

 orgauischen Säuren nicht mitgefällt werden und durch Wirkung des Reagens 

 mineralische P2O5 aus den organischen P- Verbindungen nicht abgespalten 

 wird. Am einwandfreiesten gelingt die Bestimmung mittels der sog. drei- 

 fachen Fällung (Iwanow), wonach man die Magnesiamixturfällung in 1 °/o 

 HNO3 löst und nach Riegler die Ammoniummolybdatverbindung darstellt, 

 diese mit NH3 zersetzt und mit BaCl2 fällt. — Den PgOg-Gehalt der lös- 

 lichen organischen P- Verbindungen und mineralischen P bestimmt man 

 als Differenz des Gesamt-P (Neu mann) und des mineralischen P in den 

 Extrakten, welche man dun-h 3 stund. Digestion des betr. Materials mit 

 0,2 procent. HCl oder Essigsäure erhält. Durch Mg-Mixtur, CaClg + NH3, 

 BaClj + NH3 werden die organischen P- Säuren teilweise gefällt, von 

 ersterer am meisten, von letzterem am wenigsten. Verschiedenem Material 

 gegenüber sind die Fällungsverhältnisse verschieden. Die Bestimmung der 

 Lecithin-P2 O5 erfolgte in den ätherischen und alkoholischen Extrakten. Zur 

 Bestimmung- der Eiweiß-P2 05 wurde die in 1 procent. Essigsäure lösliche 

 P2O5 und Lecithin - Pg O5 von der Gesamt- PgOg subtrahiert. — Die Er- 

 gebnisse der nach diesen Methoden^) ausgeführten Samenuntersuchung und 

 nebenhergehenden Eiweißbestimmungen sind in ^j^ der Samen resp. des 

 Eiweiß nachstehend zusammengestellt: 



Im Maissamen befinden sich fast ^J^q der gesamten P2O5 und fast 

 die ganze P2O5 der lösl. organischen Verbindungen in den Keimen und 

 Schildchen. Hier findet sich auch der meiste Eiweiß-N, was im Vergleich 

 mit dem Gehalte der Körner für das Vorhandensein größerer Mengen von 

 Nucleoproteiden z-^ugt. 



Phosphorsäure und Stickstoff im alkoholischen Blattextrakt. Von 

 Josef Seissl. ^) — Die Untersuchung verfolgte einen dreifachen Zweck. 

 Zunächst sollte der Verlauf der Beziehungen zwischen Gesamt- P2Üg und 



1) Anzeig. Aiad. Wissonsch. Krakau 1910, Ser. A, 414—511 ; ref. nach Chem. Ctrlbl. 1911, I. 

 895—897 (Guggeaheiiü). — ^) Die eingehenden Ausführtmgen über die analytischen Methoden sind ans 

 dem Original und dem Ctrlbl. zu ersehen. — 3) Ztschr. f. d. Idwsch. Versuchsw. i. Österr. 1911, 14, 

 886—893 (Agrik.-chem. Versuchsst. d. Kg. böhmischen landw. Akad. Tetschen-Liebwerd). 



