A. Futtermittel, Analysen, Konservierung und Zubereitung. 



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ein Mischprodukt hergestellt, das teils sofort untersucht, teils längere Zeit 

 aufbewahrt wurde. Die Untersuchungen ergaben : 



im frischen Zustande . . 

 nach lOwöchentl. Aufbe- 

 wahrung verschlossen . 

 desgl. offen 



13,71 20,81 



13,64 

 15,10 



19,44 

 19,94 



8,60 



8,53 



8,42 



Hieraus ergab sich, daß die Trockenhefe im Gemenge mit Melasse 

 ein wirklich für einige Wochen lagerfestes und einwandfreies Futtermittel 

 liefert. 



Kohlensaurer Kalk als Konservierungsmittel für Melassefutter. Von 

 O. V. Czadek. ^) — Die gelegentliche Verarbeitung von verdorbener 

 Melasse durch Beigabe von CaCOg zum Zwecke der Beseitigung freier 

 Säure hat zu einer allgemeineren Verwendung von Schlämmkreide bei der 

 Herstellung von Melassefuttermitteln geführt. Der Vf. stellte nun durch 

 Versuche fest, daß der praktische Erfolg dieser Konservierungsart in 

 einem Herabdrücken des Nährwertes besteht und mit der Konservierung 

 ein Vorteil nicht erreicht wird. Auch vom physiologischen Standpunkte 

 ist eine dauernde Beigabe von Schlämmkreide zum Futter kaum zu recht- 

 fertigen. (D-) 



Über die Zusammensetzung der Drucktreber. Von F. Barnstein. 2) 

 — Der Vf. gibt folgende Vergleichszahlen für die Zusammensetzung der 

 gewöhnlichen Biertreber und derselben Treber nach ^/g stündiger Behand- 

 lung mit Wasser von 144 '^ bei 3 Atmosphären Druck. 



Asche 



% 



Gewöhnliche Treber . 

 desgl. Trockensubstanz 

 Drucktreber .... 

 desgl. Trockensubstanz 



4,89 

 5,12 

 4,60 



4,79 



Während in gewöhnlichen Trebern Stärke durch J nachweisbar ist, 

 ist dies in den Drucktrebern nicht mehr der Fall; die letzteren enthalten 

 ca. 272^0 weniger an wasserlöslichen Bestandteilen als die gewöhnlichen 

 Treber. Die Verdaulichkeit des Proteins wird durch die Druckbehaudluug 

 erheblich herabgesetzt. 



Über den Futterwert des frischen Grases und des daraus ge- 

 gewonnenen Trockenfutters. Von A. Morgen (Ref.), C. Beger und 

 F. Westhaußer.^) — Durch die vorliegenden Versuche sollte festgestellt 

 werden die A^erdaulichkeit des frischen und getrockneten Futters, der Um- 

 fang der Verluste, welche durch Atmung entstehen und endlich der Ge- 

 samtwert des frischen und trockenen Futters in seiner Wirkung auf die 



1) Ztschi. t. d. Idwsch. Versuchsw. in Österreich 1910, 13, 591—596. — -) Ztschr. f. gos. Br£ 

 wesen 1911, 34. 54. — ») Ldwsch. Versuchsst. 1911, 75, 321. 



