33G Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



■Nvar bei Hund, Schwein und Hammel eine Steigerung des Eisengehaltes 

 im Harn nicht wahrzunehmen. Das Eisen im Harn normaler Tiere und 

 wolil auch das normaler Menschen ist eine anorganische Fciiiveiltindung." 

 Über die Unabhängigkeit der Diastasewirkung von den Lipoiden. 

 Von Emil Starkenstein. i) — Als Ergebnis der Versuche zeigt sich: „Daß 

 die Diastewirkuug unabhängig von den Lipoiden ist, ebensowenig kann 

 ein Unterschied in der Diastasewirkung bei experimentellen Glucosurien 

 oder anderen Eingriffen festgestellt werden, weder in Dativen Organen iioch 

 in solchen, aus denen die Lipoide extrahiert wurden. Die Toluol- 

 extraktion der Organe kann daher nicht als Eingriff angesehen werden, 

 der die Fermentwirkung in irgend einer Weise beeinflussen würde." 



Die Milchsäurebildung bei der antisptischen Autolyse der Leber. 

 Von G. V. Stein.-) — Der Vf. stellte Versuche an über die Milchsäure- 

 bilduug bei der antiseptischen Autol.yse der Leber. Als Antiseptika 

 dienten Ohloroformwasser, Senföl, 5- und lOprozent. Alkohol, Yj gesättigte 

 Salicylsäurelösuug und Iprozent. Borsäurelösung. Es zeigte sich, daß 

 Salicylsäure und Senfölwasser die Milchsäurebildung bei der Autolyse der 

 Leber fördern, Alkohol dagegen hemnlend wirkt. Die größte Menge Milch- 

 säure findet man bis zu 72 Stunden, später gewonnene Proben ergaben 

 eine Abnahme der Milchsäuremenge; daraus folgt, daß mau berechtigt ist, 

 ein milchsäurebildendes und ein milchsäurezerstörendes Ferment an- 

 zunehmen. Durch Zusatz von Kohlehydraten wird keine Steigerung der 

 Milchsäuremenge erzielt. 



Fütterungsversuche mit Tilletia. Ein Beitrag zur Hygiene der 

 Ernährung. A^on Arthur Scheunert und Ernst Lötsch,^) — Die weit- 

 verbreitete Meinung, daß Futtermittel, die durch Braudsporen der Gattung 

 Tilletia verunreinigt sind, schwere Erkrankungen des Viehs hervorrufen, 

 scheint nach den Versuchen der Vff. unbegründet zu sein. Bei Fütterungs- 

 versuchen an Schweinen mit brandigen Futtermitteln (Tilletia) traten keinerlei 

 ernste Erkrankungen im Gefolge der Fütterung auf. Ein Verwerfen trotz 

 reichlicher Brand weizenfütterung bei 2 trächtigen Tieren fand nicht statt. 

 Sie brachten nach normaler Tragezeit voll entwickelte Junge zur Welt, die 

 sich auch bei weiterer Brandweizenfütterung an die Mutter gut ent- 

 wickelten. Es gelang nicht, durch akute oder chronische, mit Abführ- 

 mitteln hervorgerufene experimentelle Reizung des Darmes der Versuchs- 

 tiere eine Erkrankung derselben durch den Genuß brandigen Futters 

 herbeizuführen. 



Literatur. 



Abderhalden, E., und Strauch, F. W.: Weitere Studien über die 

 Wirkung der Fermente des Magensaftes. 11. Mitt. — Ztschr. physiol. Chem. 

 1911, 71, 315. 



Abderhalden, E., und Wachsmuth, Fr.: Weiterer Beitrag zur Kenntnis 

 der Wirkung des Pepsins und der Salzsäure auf Elastin und einige andere 

 Proteine. 111. Mitt. — Ztschr. physiol. Chem. 1911, 71, 339. 



1) Biocliem. Ztschr. 1911, 33, 423—435. — ^) Inaug.-Dissert. Berlin 1911; ref. Ctrlbl. f. Physiol. 

 1911, 25, 1120 (Huschfeld). — s) Ztschr. f. Infektionskrankh. d. Haustiere 1910, 9, 177; ref. Chem. 

 Ctrlbl. 1911, I. 1714 (Kempe). 



