352 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



herbeigefüliit. 3. Erst wenn das Verhältnis CaO :N 1:3 beträgt, ist iliese 

 „Nahninps-Scliädipung" nicht mehr zu beobachten. 4. Der MgO- und 

 P, Or -StofTwechsel zeigt sich in den Versuchen nicht scharf charakterisiert. 

 II. Mitteilung und HI. Mitteilung. Von M. Kochmann und 

 Ernst PetzschJ) — Zur Vervollständigung vorhergehender IJntersucliung 

 liandeho es i^icli noch darum, den Einfluß von Fett und Kohlehj^d raten 

 auf den Kalkstoffwechsel kennen zu lernen und zu erweisen, inwieweit 

 leicht und schwer lösliches Kalksalz ein Kalkdeficit zu decken vermögen. 

 Unter Berücksichtigung und Zusammenfassung der Ergebnisse ihrer früheren 

 Untersuchungen gelangen die Vff. zu einer Anzahl bemerkenswerter Schlüsse: 



1. Die Aufstellung einer bestimmten minimalen, für die Erhaltung des 

 Kalkgleichgewächtes unbedingt nötigen Kalkmenge ist nicht möglich. 



2. Die dazu erforderliche CaO-Menge ist je nach Art und Menge der 

 Nahrung verschieden, 3. Eiweiß, Kohlehj^drate und Fette beeinflussen 

 die CaO-Bilanz in der Weise, daß eine Zulage dieser Nahrungskomponenten 

 zu der ursprünglichen Nahrung das vorher bestehende CaO -Gleichgewicht 

 stört und der Organismus erhebliche CaO-Mengen abgibt. 4. Es hat den 

 Anschein, als ob sehr stark eingeschränkte körperliche Bewegung als unter- 

 stützendes Moment dafür in Frage kommt. 5. Die in Verlust gehenden CaO- 

 Mengen werden als phosphorsaures Salz dem Kalkvorrat des Skelettsystems 

 entnommen, dessen Kalkgehalt danach ohne krankhafte Veränderungen 

 erhebliche Schwankungen aufweisen kann. 6. — 10. Die Vff. fassen diese 

 Vorgänge als Schutzmaßregeln gegen toxische Stoffwechselschlacken , die 

 im intermediären Stoffwechsel entstehen, auf. Das gestörte Kalkgleich- 

 gewicht läßt sich sowohl durch Beigabe löslicher als auch unlöslicher 

 Kalksalze wiederherstellen, wobei aber die Kalkzulage größer als das 

 Deficit sein muß, selbst wenn nur das Gleicligewicht wiederhergestellt 

 werden soll ; die Menge des Nahrungskalkes ist also ebenfalls von wesent- 

 licher Bedeutung für den Kalkstoffwechsel. 11. Der Phosphorsäurestoff- 

 wechsel wird außer von anderen unbekannten Faktoren, sow^ohl durch den 

 Kalk als auch durch den N-Stoffwechsel beeinflußt. 12. Der Mg 0- Stoff- 

 wechsel zeigt kein charakteristisches Verhalten; vielleicht kann der MgO 

 den CaO in seiner Tätigkeit unterstützen und bis zu einem gewissen Grade 

 vertreten. 13. Endlich sei noch erwähnt, daß die Verteilung von N, P2^5 

 und MgO zwischen Urin- und Kotausscheidung in weiten Grenzen schwankte. 



Über die Celluloseverdauung bei Haustieren. (III.) Vermag 

 Schafspeichel Cellulose zu lösen? Von A. Scheunert.^) — Der 

 Schafspeichel ist nicht imstande, Cellulose zu lösen. Ein Cellulose lösendes 

 Enzym wird demnach von den Speicheldrüsen des Schafes nicht gebildet. 



Über die Aufenthalts- und Durchgangszeiten der Nahrung, bezw. 

 ihrer Reste im Magendarmkanal, speciell im Magen des Schweines. 

 Von J. Schneiderheinze. ^) — Die Versuche wurden mit Hafer, Mais, 

 Kartoffeln, Futtergemischen und mit verschiedenen Futterarten, die bei einer 

 Mahlzeit nacheinander verabreicht wurden, unternommen. Die Fütterungs- 

 versuche mit Hafer ergaben, daß dieser allein oder leicht angefeuchtet, nach 

 2 Stunden den Magen noch nicht verlassen hatte, nach 3 Stunden ffndet 



1) Biochem. Ztschr. 1911, 32. 10—42. — -) Berl. tierärztl. Wochenschr. 1911, 26, ö. — 

 3) Dissert. Bern 1910; ref. aribl. f. Physiol. 1911, 25, 503 (Hausmann). 



