E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 1. Aufzucht usw. 367 



zuheben, daß das Durschschnittsgewicht der geborenen Ferkel um so 

 niedriger lag, je größer ihre Zahl war und daß die Zunahme des einzelnen 

 Tieres um so kleiner war, je mehr Saugferkel eine Sau hatte. Die Ab- 

 sicht, das Muttertier so zu füttern, daß es an Gewicht nicht verliert, ließ 

 sich nicht erreichen. Die Abnahme rührte nicht vom Futtermangel, viel- 

 mehr entsprach einer höheren Abnahme eine höhere Ferkelgewicbtszunahme. 

 Wurde der Futterkonsum und die Gewichtszunahme mit denen eines unter 

 Verwendung gleicher Futtermittel durchgeführten Mastversuchs verglichen, 

 so ergab sich, daß die Sau zur Erzeugung von 100 kg Ferkelgewicht 

 dieselbe Nährstoffmenge braucht wie das Mastschwein zur Erzeugung von 

 100 kg Zunahme (die Ausgaben für das Erhaltungsfutter waren in beiden 

 Fällen gleich). Die proteinreichere Fütterung bewirkte eine erheblich 

 höhere Ferkelgewichtszunahme wie die proteinärmere; die Ursache hierfür 

 muß in einer Verminderung der Menge und vielleicht auch der Zusammen- 

 setzung der Milch liegen. Auch bei der tragenden Sau hat eine 2- bis 

 3 wöchige Proteinzulage eine Erhöhung des Geburtsgewichtes verursacht. 



Diastasolin-Fütterungsversuche mit Kälbern. Von W. Müller und G. 

 V, Wendt. ^) — Auch bei den vorliegenden, von 16 Tieren durchgeführten Ver- 

 suchen geht deutlich hervor, daß die Tiere durch Verabreichung von ver- 

 zuckerter Stärke als Ersatz für Fett sehr leicht Verdauungsstörungen er- 

 leiden, die in erster Linie auf die Wirkung des Diastasolins zurückgeführt 

 werden müssen. Die Tiere verhielten sich hierin individuell sehr verschieden, 

 so daß man auch mit der Steigerung der Beigaben von verzuckerter Stärke 

 ganz allmählich und zwar nicht stufenweise, sondern von Tag zu Tag 

 vorgehen muß. Bei den Tieren, die verzuckerte Stärke erhalten hatten, 

 waren die Produktionskosten in mehreren Versuchen geringer, als bei den 

 ohne Diastasolin ernährten Tieren, doch läßt die Qualität des Fleisches 

 der erstgenannten, das sich rot und wäßrig zeigte, einen höheren Gewinn 

 zweifelhaft erscheinen. Die vorsichtig durchgeführte Verfütterung von ver- 

 zuckerter Stärke an Masttiere kann ja eine beträchtliche Verbilligung der 

 Mast bewirken, ist aber nur da am Platze, wo die Lebendgewichtspreise 

 von der Qualität der Ware nur wenig beeinflußt werden. 



Mästungsversuche mit Schweinen über die Wirkung von Preß- 

 kartoffeln und Kartoffelflocken. Von A. Bömer, M. Gerlach, Th. 

 Henke!, F. Honcamp, A. Köhler, H. Neubauer, W. Schneidewind und 

 W. Zielstorff, mit einem zusammenfassenden Bericht von O. Kellner.'^) 

 — Bei den 8 Versuchsreihen, die nach einem einheitlichen, von Kellner 

 aufgestellten Versuchsplan durchgeführt und zu denen insgesamt 166 Schweine 

 verwendet wurden, stellte sich die tägliche Lebendgewichtszunahme für 

 Tag und Stück im Durchschnitt auf 0,63 kg bei der Verfütterung von 

 Preßkartoffeln und auf 0,59 bei der Verfütterung von Kartoffelflocken. Im 

 allgemeinen ist dem Versuch zu entnehmen, daß die Preßkartoffeln als Mast- 

 futter für junge Schweine in ihrer Wirkung den Kartoffelflocken mindestens 

 gleichwertig sind. Als bestes Verfahren, Trockenkartoffeln zu verfüttern, 

 hat sich das bloße Anrühren oder Anbrühen mit Wasser oder Magermilch 

 kurz vor der Mahlzeit erwiesen. Längeres Einweichen begünstigt die 



1) FüMing's Idwsch. Zeit. 1911, 60, 41 — 46. — -) Berichte über Landwirtsch., herausgegeben 

 vom Eeichsamt des Innern, Heft 23, 1—105. Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1911. 



