E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 1. Aufzucht usw. 369 



wurden und durchaus bekömmlich waren, den gedämpften Kartoffeln sogar 

 überlegen. Über die Versuche mit Quäkerfutter, das mit Gerste ver- 

 glichen wurde, ist bereits berichtet worden, i) Ein Versuch mit Bananen, 

 auf den der Vf. nicht näher eingeht, hat ergeben, daß die damit ge- 

 fütterten Gruppen zwar befriedigend zunahmen, doch mit der Vergleichs- 

 gruppe, die Gerstenschrot und Kartoffelschnitzel erhielt, nicht konkurrieren 

 konnte. In 3 weiteren Reihen, in denen gleiche Gewichts mengen 

 Roggen und Gerste neben Kartoffel- oder Zuckerschnitzeln und Fleisch- 

 futtermehl gegeben wurden, hat sich gezeigt, daß durch den Roggen etwa 

 10*^/o Lebendgewicht mehr erzeugt wurden als durch Gerste. Dabei 

 wurde durch den Roggen mindestens das gleiche Schlachtgewicht und 

 wahrscheinlich auch eine für den Frischkonsum etwas bessere Schlacht- 

 ware erzeugt. Indessen wird der Roggen doch meistens ein zu teueres 

 Futter abgeben. Der Vf. hat schließlich 2 Marken der Grotkaß' sehen 

 Kadavermehle (mit Knochen zum Preise von 19 M und ohne Knochen 

 zum Preise von 22 M für 100 kg) mit Liebig'schem Fleischfutter- 

 mehl verglichen und hierbei gefunden, daß die gleiche Nährstoffmenge 

 in Form des Kadavermehls in beiden Sorten mindestens denselben Futter- 

 effekt (Lebendgewichtszunahme und Schlachtqualität) hervorgerufen hat wie 

 in Form von Fleischfutterraehl. Doch sind die Kadavermehle, bei einem 

 Preise des Fleisch futtermehles von 24 M entschieden als zu teure Futter- 

 mittel zu bezeichnen, da für das Kadaverraehl mit Knochen höchstens ein 

 Preis von 13 — 13,50 M, für das Mehl ohne Knochen ein Preis von 20 

 bis 20,50 M sich rechtfertigen würde. 



Fütterungsversuche mit unverzuckerten und verzuckerten Trocken- 

 Kartoffelflocken an Ferkeln. Von J. Klein.'-) — Die früheren Fütte- 

 rungsversuche ^) mit verzuckerter und un verzuckerter Stärke, die nur an 

 «iner kleiner Anzahl Tiere vorgenommen worden waren, wurden durch 

 weitere, ausgedehntere Versuche bei 12 sieben wöchentlichen (je zur 

 Haltte männliche und weibliche Ferkel des deutschen Edelschweines) er- 

 gänzt. Es wurden zwei möglichst gleichartige Gruppen gebildet, von denen 

 die Gruppe I unverzuckerte, die Gruppe II verzuckerte Kartoffelflocken 

 erhielt. Die Magermilchmenge stieg pro Kopf und Tag von 2 — 4,5 kg 

 und betrug im Durchschnitt 3^/4 kg. Auf 1 kg Magermilch kamen bei 

 Beginn 60, am Ende 90, im Durchschnitt 85 g Flocken zur Verzuckerung. 

 Von der fünften Woche ab wurde versucht zur Sättigung der Tiere weitere 

 Gaben von Flocken in natürlichem Zustande zu verabreichen, die jedoch 

 nicht aufgenommen wurden. Deshalb ist von der siebten Woche ab ge- 

 schrotene Gerste gegeben worden. Die Versuche dauerten 12 Wochen in 

 drei 4 wöchentlichen Abschnitten. Der erste und zweite Abschnitt verlief 

 ungestört, im dritten trat der Verlust eines Tieres ein; doch wich das 

 kurz zuvor festgestellte Gewicht von dem Durchschnittsgewicht der übrigen 

 Tiere der betreffenden Gruppe nur wenig ab, so daß ein Vergleich 

 zwischen den einzelnen Gruppen zulässig war. Zur Erzeugung von 1 kg 

 Lebendgewicht waren im Durchschnitt erforderlich: 9,4 kg Magermilch, 

 0,58 kg Gerste, 0,94 kg Kartoffelflocken = 2,15 kg Futtertrockenmasse. 

 Die Verzuckerung der Kartoffelfioeken bei Gruppe II bedingte in allen 



1) Dies. .lahresber. 1909, 325. — «) Milchwsch. Ctrlbl. 1911, 7, 70—74 (Proskau, Milchwsch. 

 Instit.) — 3) Dies. Jahresber. 1910, 396. 



Jahresbericht 1911. 24 



