370 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



3 Zeitabschnitton keine größere Lebendpewichtszunahme. Die ITmwancllung' 

 der Stärke in Zucker scheint demnach in Übereinstimmung mit den früheren 

 Versuchen des Vfs. ohne Einfluß auf die Nährwirkung bei jungen Schweinen 

 zu sein. Die Futterkosteu zur Erzielung von 1 kg Lebendgewicht beliefen 

 sich, wenn 1 kg Magermilch zu 2 Pf., 1 dz geschrotene Gerste zu 

 14,50 M, 1 dz unverzuckerte Kartoftelflocken zu 15,50 M in Ansatz 

 gebracht sind, auf 41,8 Pf. (Schaller.) 



Vergleichender Schweinefütterungsversuch mit Trockenkartoffel- 

 Flocken und Preßkartoffeln. V'on Klein. ^) — Bei dem Versuch, zu 

 dem je 5 sehr gleichmäßig entwickelte Läufer dienten, betrug die Ge- 

 wichtszunahme bei Gruppe I (Kartoffelflocken) 305,25 kg, bei Gruppe II 

 (Preßkartoffeln) nur 273,25 kg. Der Yf. läßt es dahingestellt, ob hier 

 tatsächlich eine Überlegenheit der Flocken vorliegt oder ob die geringe 

 Gewichtszunahme vielleicht auf eine andere Ursache zurückzuführen ist. 

 Der Versuch soll daher wiederholt werden. 



Schweinemast ohne Kartoffeln; ein Mästungsversuch mit Gersten- 

 schrot und Körnerblutfutter. Von de la Barre. ^) — Der Versuch hat 

 sehr befriedigende Resultate geliefert. Die anfänglich 677 kg wiegenden 

 12 deutschen Edelschweine nahmen in 73 Tagen 665 kg zu, das Stück 

 im Mittel täglich 0,759 kg. Verbraucht wurden 18,5 dz Gerstenschrot 

 zu 14 M und 5,6 dz Körnerblutfutter, ein aus Weizenfuttermehl und 

 Rinderblut hergestelltes, unter Erwärmen auf 100*^ zu Körnern geformtes 

 Futtermittel, das 18,5 M für 100 kg kostet. Die Futterkosten für 100 kg 

 Lebendgewichtszunahme betrugen 54,72 M. Der Äusmästungsgrad und die 

 kernige Beschaffenheit des Fleisches und Speckes wurden von sachver- 

 ständiger Seite voll anerkannt. 



Eignet sich deutsches Fleischmehl zur Schweinemast? Von M. Popp 

 (Ref.), W. Felling und F. Schütze.^) — Die Vff. haben das nach dem Grot- 

 kaß 'sehen Verfahren aus Kadavern hergestellte Fleischmehl, das ein fett- 

 armes aber proteinreiclies Futtermittel von nicht unangenehmem Geruch dar- 

 stellt und sich durch eine hohe Verdaulichkeit des Proteins auszeichnet, 

 durch vergleichende Fütterungsversuche geprüft und hierbei gefunden, daß 

 es sich zur Schweinemast sehr gut eignet, wenn die pro Schwein und Tag 

 gegebene Menge 100 g beträgt. Die Produktionskosten für 1 kg Lebend- 

 gewicht sind bis zu einem Gewichte der Schweine von 100 kg niedriger 

 als bei Verwendung der gleichen Menge Fischmehl durchschnittlicher Qualität 

 (das Fischmehl wurde mit 22 M, das Fleischmehl mit 24 M für 100 kg 

 berechnet). Bei größerem Gewicht der Schweine empfiehlt sich eine Herab- 

 setzung der gegebenen Fleischmehlmenge; die dann am vorteilhaftesten zu 

 gebende Menge muß noch durch weitere Versuche festgestellt werden. 

 Auf die Qualität von Fleisch und Fett übt das Fleischmehl in der an- 

 gewandten Menge keine nachteilige Wirkung aus. Die Verfütterung des 

 zum Vergleich herangezogenen „Patentaschrotes", das eine Mischung von Mais- 

 und Gerstenschrot mit Zusätzen von Buchweizengrütze,' kohlensaurem Kalk 

 usw. ist, erwies sich als durchaus unvorteilhaft. Eine Beifütterung ge- 

 ringer Mengen von Grünfutter oder Rüben war sehr günstig für die Ent- 



1) Ber. über die Tätigk. d. Milchwsch. Inst. Proskau f. d. Jahr v. 1./4. 1910 Ms 1./4. 1911, 13—14. 

 — «) D. Idwsch. Presse 1911, 38, 839 (Karstadt. Ldwsch. Versuchsst.). — S) Ebend. Nr. 37 u. f., 429—430, 

 440—441 (Oldenburg. Ldwsch. Versuchsst.). 



