E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 1. Aufzucht usw. 375 



vegetabilischen Futter; mit Rationen die aus Mais und Weizen zusammen 

 mit Leinmehl, Grlutenmehl oder Baumwollsaatmehl bestanden, wurden sehr 

 unbefriedigende Resultate erhalten, wenn die Knochenbildner nicht bei- 

 gegeben wurden. Wurde für einen Überfluß an Aschebestandteilen ge- 

 sorgt, so ergab sich bei einem Vergleich der vegetabilischen Eiweißfutter 

 mit Fleischmehl (beef scrap), getrockneter (granulated) Milch und Milch- 

 albumin, daß die Vegetabilien in bezug auf das schnelle Wachstum deut- 

 lich unterlegen waren bei Küken, die die sehr eiweißreiche Ration nach 

 Belieben aufnehmen durften. Tiermehl (animal meal) wirkte weniger gut 

 als Fleischmehl. Knochenasche war als Calciuraphosphatquelle wertvoller 

 wie feingemahlenes Rohphosphat. Bei Küken, im Gewicht von nicht unter 

 1,1 Pfund, die in 2 — 3 Wochen marktfertig gemacht werden sollten, er- 

 W'ies sich eine Zulage von Zucker nicht als gewinnbringend; auch schien 

 der Zucker keine größere Futteraufnahme zu verursachen. Eine Ration, 

 die 26 % Fleischmehl neben Maismehl und Maisschrot enthielt, lieferte 

 bessere Gewichtszunahmen als eine nur 18 ^/^ Fleischmehl enthaltende Ration. 



Literatur. 



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 D. L.-G. 1911, 25, 434-438. 



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 1911, 38, 371. 



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 Agric. Bur. of Anim. Ind. 1911, Bull. 128, 245 S. — (Ausführlicher Bericht über 

 Versuche, deren wichtigste Ergebnisse bereits in dies. Jahresber. 1910, S. 393 

 wiedergegeben wurden. 



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Beeck, Alfred: Zur Bewertung der Geflügelproduktion. — Mitt. d. D. 

 L.-G. 1911, 26, 404. 



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 d. D. L.-G. 1911, 26, 665-667. 



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 d. D. L.-G. 1911, 26, 103—104. 



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 Ztschr. Landw. Vers.-Wes. österr. 19li, 14, 214—231. — Bei dem neben Aus- 

 nützungsversuchen durchgeführten praktischen Mastversuch hat sich die ge- 

 trocknete Bierhefe als ein vorzügliches Nebenfuttermittel bei der Schweine- 

 haltung erwiesen. 



Dießner, Br.: Quark als Salmoniden futter. — D. Idwsch. Presse 1911, 

 38. 563. 



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 1911, 26, 610. 



Ehlers, L. : Mittel und Wege zur Hebung der ländlichen Nutzgeflügel- 

 zucht. — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 217. 



Ehlers: Pflanzenkost für das Hofgefiiigel. — Mitt. d. D. L.-G. 1911, 26, 

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 Verlag der Landw. -Kammer f. die Provinz Hannover. 



Gräfe, E., und Graham, D.: Über die Anpassungsfähigkeit des tierischen 

 Organismus an überreichliche Nahrungszufuhr. (Nach Versuchen an Hunden.) 

 — Ztschr. f. physiol. Chem., 73, 1-67; ref. Chem. Ctrlbl. 1911, H, 884. 



Gerlieh, Heinrich: Ist das Schlachtgewicht beim Schwein gleichbedeutend 

 mit Fleischgewicht? — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 1075. 



