E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 2. Milchproduktion. 375 



Seidler, Ph. : Zur Rentabilität der Geflügelzucht und zur Versorgung der 

 Bevölkerung mit Geflügelfleisch. — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 183. 



Telschow, Ulrich: Grundriß der neuzeitlichen Schafzucht. Hannover, 

 M& H. Schaper, 1911. 



Thienemann, August: Hydrobiologische und fischereiliche Unter- 

 suchungen an den westfälischen Talsperren. — Landw. Jahrb. 1911, 41, 535—716. 



— Auf die Arbeit, die für die Erzeugung von Fischfleisch in Talsperren wert- 

 volle Feststellungen enthält, kann hier nur verwiesen werden. 



Thilo, Hans Ludwig: Sind wir auf dem richtigen Wege, dem Rückgang 

 der Schafzucht zu steuern? — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 303—305, 319—320. 



Thilo, Hans Ludwig: Zur Rentabilität der Schafzucht. — D. Idwsch. 

 Presse 1911, 38, 382. 



Thomas, Karl: Über die Zusammensetzung von Hund und Katze während 

 der ersten Verdoppelungsperioden des Geburtsgewichtes. — Arch. f. Änat. u. Phys. 

 [Waldeyer-Engelmann]. Physiol. Abt. 1911, 9—38; ref. Chem. Ctrlbl. 1911, 

 II. 626. 



Trueman, J. M.: The cost of feeding heifers. — Storrs Agric. Exp. 

 Stat. Storrs Conn. 1910, Bull. 63, 145—159. — Der Vf. berechnet die Aufzucht- 

 kosten von 5 typischen Kälbern der Institutsherde bis zum Alter von 2 Jahren. 



Ulmansky. Sava: Studien über die Abstammung des Siskaschweins. — 

 Ztschr. Ldwsch. \'ers.-Wes. Österreich 1911, 14, 963—1021. 



Wagner, W.: Die Entwicklung des Rindskörpers von der Geburt bis zum 

 Abschluß des Wachstums. Hannover. M. & H. Schaper, 1910. — Die ünter- 

 suchungsergebnisse sind wiedergegeben in Fühling's Idwsch. Ztg. 1911, 60, 244. 



Weber, Hermann: Zur Steigerung und Verbilligung der Schweinezucht. 



— D. Idwsch. Presse 1911, 88, 1117. 



Weber-Sandau, Ernst: Teichwirtschaftliche Rente. 3. Aufl. Berlin, 

 Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1910. 



Ein neues Futter für Forellenbrut. — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 509—510. 



— Es wird die Verwendung eines Röhrenwurms Tubifex tubifex empfohlen. 



Fütterungsversuche mit Fattioger's Körnerblutfutter. — D. Idwsch. Presse 

 1911, 38, 529 — 530. -— Es wird über günstige Erfahrungen bei der Schweine- 

 mästung berichtet, bei der das Futtermittel, das aus mit Rinderblut gesättigtem 

 und dann getrocknetem Weizenfuttermehl bestehen soll, neben Kartofi"eln ver- 

 füttert wurde. 



Hohe Milchverwertung bei Kälbermast. — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 383. 



Stallfütterung der Schweine. — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 15 — 16. 



Winke für die Schweinezucht und -Mast. — D. Idwsch. Presse 1911, 38, 423. 



2. Milchproduktion. 



über die Bildungsweise von Lactose in der Brustdrüse. Von D. 

 Noel Paton und E. P. Cathcart. ^) — Bei einer Ziege wurde durch Ein- 

 gabe von Phlorrhizin ein deutliches Sinken der Milch produktion und des 

 Laktüsegehaltes der Milch verursacht. Der niedrigste Stand zeigte sich 

 am Tage der intensivsten Glukosurie und am Tage darauf. Die Glukose 

 des Blutes muß daher zur Laktosesynthese in der Brustdrüse verwendet 

 werden. Wahrscheinlich ist der Blutzucker die Vorstufe beider Laktose- 

 komponenten. Hiermit stimmt überein, daß nach Porcher beim Menschen 

 vor der Entbindung Glukose, nach der Entbindung Laktose im Harn er- 

 scheinen kann. Ein erhöhter Fettgehalt der Milch ist wahrscheinlich das 

 Resulat des Zuckerdefizits, was im Einklang steht mit den Befunden 



1) Joum. of Physioi. 1911, 42, 179—188; ref. Chem. Ctrlbl. 1911, I. lüOl (Guggenheim). 



