3g0 Lamlwirtschaftliche Tierproduktion. 



und PqOj-aruie Futter mit Zulage von iihosi)lioisaurem Futterkalk. Diese 

 Zulage wurde sodann entzogen und nach mehreren Wochen in der Schluß- 

 periode erneut beigefügt. Die hauptsächlichsten Ergebnisse dieser Ver- 

 suche, auf deren Einzelheiten hier nicht eingegangen werden kann, werden 

 wie folgt zusammengefaßt: Wird die tür den Erhaltungsbedarf sowie für 

 die Milchbildung nötige CaO- und 1^2 ^^5 " ^^^"S*^ '" der Nahrung nicht zu- 

 geführt, so schießt der Organismus diese Stoffe aus seinem Bestände zu, 

 ohne daß die Tätigkeit der Milchdrüse anfangs beeinträchtigt wird; erst 

 bei längere Zeit fortgesetzter CaO- und PgOg -armer Fütterung wird auch 

 die Milchsecretion geschädigt; mit der sinkenden Milchmenge werden 

 weniger Milchbestandteile — einschließlich CaO und P2O5 — abgesondert. 

 Werden aber wieder genügende CaO- und P2O5- Verbindungen zugeführt, 

 so erzgänt der Organismus rasch seinen vorher geopferten CaO- und P2O5- 

 Bestand wieder und die Milch steigt allmählich wieder an. Auf die pro- 

 centische Zusammensetzung der Milch hat die CaO- und PjOg-arme 

 Fütterung jedoch nur einen schwachen Einfluß ausgeübt, namentlich 

 wurde der Gehalt der Milchasche an CaO und P2O5 eher erhöht als ver- 

 ringert. 



Fütterungsversuche mit Milchkühen. Von J. Hansen. Unter Mit- 

 wirkung von K. Hofmann. ^) — Der Vf. gibt im Anschluß an seine 

 seit 7 Jahren durchgeführten Untersuchungen über die speci fische 

 Wirkung der Futtermittel 2) einen ausführlichen Bericht über die 4 in 

 den Jahren 1908/09 und 1909/10 durchgeführten Versuchsreihen, über 

 die ebenfalls schon kurz referiert 3) wurde. Ebenso werden die an anderer 

 Stelle veröffentlichten'*) Versuche über die Wirkung von rohen Kar- 

 toffeln, Kartoffelflocken und Kartoffelschnitzeln auf die Milch- 

 production wiedergegeben. 



Vergleichende Fütterungsversuche mit Milchvieh über die Wirkung 

 des Reisfuttermehles, des Sesamkuchen und der getrockneten Bier- 

 treber. Von V. Renner.^) — Aus seinen nach dem Gruppensystem 

 durchgeführten Versuchen zieht der Vf. folgende Schlüsse: 1. Reisfutter- 

 mehl wie Sesamkuchen brachten gegenüber der gleichen Menge Stärkewert 

 in Form von getr. Biertreber einen Minderertrag an Milch, der jedoch nicht 

 groß genug war, um die Verwendung dei Biertreber an Stelle des 

 Eeisfuttermehles, besonders aber an Stelle des Set-amkuchen bei Vollmilch- 

 verkauf lohnend erscheinen zu lassen. 2. Im Vergleich mit Biertrebern 

 haben sowohl Reismehl als Sesamkuchen den Fettgehalt der Milch um 

 etwa 0,30/0 herabgedrückt und den absoluten Fettertrag so stark ver- 

 mindert, daß ihre Verwendung an Stelle von Biertrebern bei Butter- 

 production unientabel erscheint. Die sog. specifische Wirkuntr der drei 

 geprüften Futtermittel hat sich hier so sehr geltend gemacht, daß die 

 Biertreber, theoretisch zu den teuersten Futtermitteln gehörend, sich in 

 Wirklichkeit vorteilhafter erwiesen haben, als das Reismehl und die Sesam- 

 kuchen. 3. Der nach Sesamkuchenfütterung gewonnene Rahm ließ sich 

 schwer ausbuttern. Die Köttstorffer 'sehe Verseifungszahl und die 

 Reichert-Meißl'sche Zahl des bei Sesamkuchen- und des bei Biertreber- 



1) Zweiter Bericht vom Dikopshof (Benin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey , 1911) 129—190 

 (Bonn, Ldwseh. Akademie). — 2) Dies. Jakresber. 1908, 431. — ^) Ebend. 1910, 405. — *) Ebend. 

 1909, 331. - 5; Fühling's Idwsch. Zeit. 1911, 60, 515-538 (Frankenthal, EheinpfaJz). 



