3g2 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Hat die Trockensubstanz verschiedener Futterrüben denselben 

 Futterwert? Von Nils Hansson. ') — Boi den an Milchkülien nach dem 

 Gnijiponsystem (mit ü Kühen in joJer Gruppe) durchgefühlten Versuchen 

 wurde die Trocken.substanz verschiedener Sorten Runkelrüben, Kolilrüben, 

 Turnips und Mohrrüben, sowie die von Zuckerschnitzeln verglichen. Die 

 Versuche wurden in 2 Winterluilhjahren auf je 2 Gütern angestellt und 

 haben der Hauptsache nach ergeben, daß die Trockensubstanz der ver- 

 schiedenen Rübenarten, die mit Ausnahme des Zuckergehaltes im wesent- 

 liclien dieselbe Zusammensetzung hat, einen bestimmten Unterschied in der 

 Einwirkung auf den Fettgehalt der Milch, auf das Lebendgewicht der 

 Tiere und auf die Milchleistung der Tiere nicht gezeigt hat. Der Trocken- 

 substanz der gewöhnlichen Futterrüben muß daher, praktisch genommen, 

 derselbe Futterwert beigelegt werden. Für die Zuckerschnitzel hat sich 

 in Bestätigung früherer Versuche 2) herausgestellt, daß b7 kg ihrer Trocken- 

 substanz durch 100 kg Rübentrockensubstanz ersetzt werden können. 



Untersuchungen über die Wirkung der Palmkernkuchen auf die 

 Milchproduction. Von O. Kellner.^) — Um gesichertere Grundlagen für 

 die Beurteilung der sog. specifischen Wirkung der Palmkernkuchen auf die 

 Milchproduction zu gewinnen, wie sie aus den bisher durchgeführten 

 Untersuchungen, über die der Vf. einen Überblick gibt, zu entnehmen 

 sind, wurden auf Beschluß des Deutsch. Land w. -Rats an 9 Versuchs- 

 stationen vergleichende Fütterungsversuche nach einem einheitlichen Ver- 

 suchsplan durchgeführt. Durch diese Versuche, zu denen im ganzen 

 186 Kühe verschiedener Rassen und Schläge gedient haben und bei 

 denen etwa 17 000 Bestimmungen des Fettgehaltes der Milch auszuführen 

 waren (über die Ausführung, den Verlauf und die einzelnen Ergebnisse 

 der einzelnen Versuche wird kurz berichtet), hat sich folgendes feststellen 

 lassen: 1. Palrakernkuchen und das daraus hergestellte Mehl vermögen 

 im Vergleich zu einem gleich nährstoffreichen Gemisch von Maisschrot 

 und Erdnußraehl den procentischen Fettgehalt der Milch und die Menge 

 des ermolkenen Milchfettes zu erhöhen, ohne dabei gleichzeitig die IVIilch- 

 menge wesentlich zu beeinflussen. 2. Diese Wirkung der Palmkernkuchen ist 

 bei der weitaus überwiegenden Mehrzahl der Kühe deutlich zu beobachten, 

 Sie stellt sich nach vollzogenem Futterwechsel meistens sehr bald ein, 

 erreicht ihren Höhepunkt aber in der Regel erst nach 10 — 20 Tagen, 

 indem das vorangegangene Futter sowohl auf die Milchmenge wie auf den 

 Fettgehalt ein längere Nachwirkung ausübt. 3. Unter dem Einflüsse der 

 Palmkernkuchenfütterung ändert sich auch die Beschaffenheit des Milch- 

 fettes. Entsprechend der niedrigeren Jodzahl, der höheren Verseifungszahi, 

 dem niedrigeren Erstarnmgspunkte usw. des Palmkernfettes vollziehen sich 

 im Milchfett Änderungen, die auf einen Übergang einzelner Bestandteile 

 des Nahrungsfettes in die Milch hinweisen. Auch diese Wirkung der 

 Palmkernkuchen tritt nur allmählich ein und hält eine ziemlich lange Zeit 

 nach Entzug des genannten Futtermittels vor. 4. Betreffs der Wirkungs- 

 größe der Palmkernkuchen verhalten sich die einzelnen Kühe sehr ver- 



1) Fühling's Idwsch. Zeit. 1911, 60, 297-31.3 (Haustiorabt. d. Ctrl.-Anst. f. Idwsch. Yersuchsw. 

 EsperimentiOfältet b. Stockholm). — ^) Dies. Jahresber. 1909, 331. — 3) Berichte über Landwirtschaft, 

 hcrausgegreben vom Keichsamt des Innern. Heft 21. A. Allgemeiner Bericht. 35 S. Berlin, Verlags- 

 buchhandlung Paul Parey. 1911; s. auch unter Literatur. 



