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Liiiul wirtschaftliche Tierproduktiou. 



eine schKxihtere Wirkung des Trockenfutters zu scliließon. Der Gelmlt der 

 Milch an Trockensubstanz und Fett war bei der Trockenfütterunjj um ein 

 wonig liülior; jedenfalls ist die Milch hei dieser FiUteruiig nicht schlechter 

 gewesen. Das Leboiulgowicht der Tiere erfulir während des Versuchs nur 

 unbedeutende Verändcruiif^en. 



Fütterungsversuch mit getrockneten Rübenschnitzeln an Milch- 

 kühen. Von Ott de Vries. ') — Sowolil gcwölmlit-ho Troekcnsclinitzcl als 

 Steffens'scbe Zuckers(^hnitzel wurden mit einer äquivalenten Menge guten 

 Heus verglichen, wobei zur Ausgleichung des größeren Rohfasergehaltes im Heu 

 etwas Haferstroh beigegeben wurde. Der Versuch wurde nach dem dänischen 

 Gruppensysteni mit 11 Tieren durchgeführt. Der Einfluß der Schnitzel- 

 fütterung in bezug auf die Milchmeiige erwies sich entschieden als günstig, 

 und war bei den gewöhnlichen Schnitzeln noch deutlicher als bei den 

 Zuckerschnitzeln. Zur Erklärung dieser Wirkung stellt der Vf. eine Theorie 

 auf, nach der die Drüsenabscheidung von der Menge des durch den 

 Organismus zurückgehaltenen Wassers abhängig sei. Mit Hilfe der Be- 

 stimmung der Kieselsäure im Futter und Fäces konnte der Vf. nachweisen, 

 daß bei der Schnitzelfütterung tatsächlich mehr Wasser durch den Organismus 

 zurückgehalten wurde. Auch auf die Erzeugung von Trockensubstanz und 

 Eett wirkte die Schnitzelfütterung günstig, doch ging diese gute Wirkung 

 bei den Zuckerschnitzeln, die eine etwas fettärmere Milch lieferten, wieder 

 verloren. 



Fütterungsversuche mit Brauerschlempe an Milchkühen. Von 



A. Baudrexel. '-) — An 8 Milchkühe wurden neben einem aus Heu, Stroh, 

 Runkeln und getrockneten Biertrebern bestehenden Grundfutter 6 kg Erd- 

 nußmehl bezw. 6 kg ßrauerschlempe (auf 1000 kg Lebendgewicht) vei- 

 abreicht. Aus den für jede Kuh bertclineten Eiuzelwerten wurden folgende 

 Durchschnittszahlen erhalten : 



Lobend- 



ktc 



MUch- 



menge 



kg 



Fett- 

 gehalt 

 clor Milch 



% 



Spec. 



Gew. der 



MUch 



Trocken- 



snbstanz- 



gehalt der 



Müch 



% 



Fett- 

 menge 

 pro Tag 

 and Kuh 



kg 



Trocken- 

 substanz- 

 menge 

 pro Tag 

 and Eub 



kg 



bei Erdnußmehl 

 ,, Brauerscblempe 



474.22 

 476.19 



14,345 

 14,439 



3,322 

 3,062 



31,541 

 31,230 



12,137 

 11,746 



0,475 

 0,442 



1,741 

 1,696 



Die aus der Milch der Brauereischlempeperiode gewonnene Butter 

 zeigte vollkommen normale Eigenschaften in Zusammensetzung und Ge- 

 schmack. Der Versuch hat ergeben, daß die Brauerschlempe ein be- 

 kömmliches und wirksames Futtermittel darstellt, dessen weitere Ver- 

 wendung erwünscht erscheint. (Die „Brauerschlempe" besteht wahrschein- 

 lich zum größten Teil aus getrockneter Bierhefe. Ref.) 



Rebholzfütterungsversuch bei Rindern. Von Ant. Pfrogner.^) — 

 Das geschnittene und auf einer Rebholzzerfaserungsmascliine der Obst- 

 und Weinbauschule zu Retz in Niederösterreich zerkleinerte Rebholz wurde 

 an Mastvieh, Kühe und Jungvieh verfüttert und in der aus Häcksel, Hafer- 



1) Vereeniging tot exploitatie oener proof zuivelboederij to Hoorn. Verslag von het jaar 1910. 

 Hoorn 1911: ref. D. Idwsch. Presse 1911, 38, 878 (Adolf Mayer). - «) Ztschr. f. Spiritusmd. 34, 161; 

 ref. Ctrlbl. Agrik.-Chem. 1911, 40, 848 (Wolff). — s) MUchzeit. 1911. 4ü, 289 u. D. Idwsch. Presse 

 1911, 38, 294-295. 



