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und Ahendnjik'li weder iu der Menge noch in der Zusainmensotzuiig 

 nennenswerte Unterschiede vorlianden waren. Wird wie in Vorarlberg täg- 

 lich zweimal und immer in gleichen Zeitabständen gemolken, so wird die 

 Milehprobo gleicher Teile Früh- und Abendmilch zum Zwecke der Leistungs- 

 prütinigen hinlänglich genaue Resultate liefern. Die bei Einzelmilch be- 

 obachteten täglichen Schwankungen in der Zusammensetzung können unter 

 Umständen derart groß sein, daß es in der Regel wohl als ausgeschlossen 

 gelten kann, die Fälschung einer Einzelmilch mit Hilfe der Stallprobe 

 nachweisen zu können. Die im Laufe der Untersuchungen beobachteten 

 höchsten täglichen Schwankungen bei der Mischmilch der 6 Kühe betragen 

 beim spec. Gew. 1,9G, beim Fett 1,028%, bei der Trockensubstanz 1.04G, 

 bei der fettfreien Trockensubstanz 0,398. 



Leistungsprüfungen mit verschiedenen Rinderschlägen. Von 

 J, Hansen, unter Mitwirkung von K. Hofmann. ^) — Die bisher durch- 

 geführten Leistungsprüfungen 2) sind genau nach den gleichen Grund- 

 sätzen mit Ostpreußischen Holländern, Breitenburgern und Jeverländern 

 vorgenommen und nunmehr zum Abschluß gebracht worden. Da es nicht 

 möglich ist, die Ergebnisse kurz wiederzugeben, muß auf das Original ver- 

 wiesen werden. 



Beobachtungen über die Milchergiebigkeit des Oberinntaler 

 Rindes. Von Josef Hußmann.^) — Die während einer Zeitdauer von 

 4 Jahren durchgeführten Beobachtungen, die sich nur auf die Milch- 

 ergiebigkeit erstrecken, haben erkennen lassen, daß die Milchleistung der 

 geprüften Tiere als wenig ausgeglichen zu bezeichnen ist. Im 4jährigen 

 Durchschnitt brachten die Versuchskühe jährlich 1992,94 1 und täglich 

 7,47 1. Im Vergleich mit den bei 500 Ailgäuer Külien gefundenen 

 Mengen (1255 — 5201 kg, im Mittel 3035 kg) ergibt sich also für die Ober- 

 inntaler ein namhafter Minderertrag. Die höchste Milchleistung einer Ober- 

 inntaler Kuh betrug 3234,7 1. Nur wenige Tiere brachten mehr als 

 3000 1. Die Trockenzeit betrug bei den Oberinntalern im Mittel 98 Tage, bei 

 den Allgäuern zwischen 40 und 70 Tage. Der beobachtete Rinderbestand 

 entspricht somit nicht den Anforderungen, die heute an auch nur mittel- 

 mäßige Milchtiere zu stellen sind. 



Leistungserhebungen des Verbandes Schweiz. Fleckviehzucht-Ge- 

 nossenschaften. Von J. Käppeli und G. Lüthy. *) — Aus dem Berichte, 

 der die Ergebnisse von iu den Jahren 1903 — 1910 ausgeführten Leistungs- 

 prüfungen umfaßt, kann hier nur der Durchschnitt und die Schwankungen 

 im Ertrag und Gehalt der Milch wiedergegeben werden. Bei der Be- 

 rechnung des Durchschnittes sind 328 Kühe mit normaler Laktation und 

 abgeschlossener Zwischenkalbezeit berücksichtigt. Im Mittel betrug das 

 Lebendgewicht 68 G kg, die Dauer der Laktation 358 Tage, die Dauer der 

 Zwischenkalbezeit 423 Tage, der Milchertrag in der Laktationsperiode 

 4180 kg, schwankend von 1466 — 10095 kg, der Milchertrag in 365 Tagen 

 3623 kg, schwankend von 1627 — 6005,8 kg. Der Gehalt an Fett be- 

 wegt sich, von 2.99 — 4,75% und betrug im Durchschnitt 3,88 7o) ^^r 

 mittlere Gehalt an Trockensubstanz von 12,96, mit Schwankungen von 



1) Zweiter Bericht vom Dikopshof (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul P»rey , 1911) 210—305 

 (Bonn, Ldwsch. Akademie). — 2) Dies. Jahresber. 1908, 432. — -) Monatsh. f. Ldwsch. 1911, 4, 109—115 

 (Wien). — s) Ldwsch. Jahrb. d. Schweix 1910, 24, 422—431. 



