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1894, JS95, 189G und 1910 von E. v. Proskowetz vor. In Frank- 

 reich beschäftigten sich mit der Wildform Dupont und Riffard, in den 

 Vereinigten Staaten von Amerika Townsend, in Italien B6guinot, der 

 die Pflanze vom botanischen Standpunkt aus studierte, und schließlich der 

 Vf., der zur näheren Kenntnis der Pflanze weitere Beobachtungen bringt. 

 Wenn auch die Beta maritima erwiesenermaßen eine einjährige Pflanze ist, 

 oder vielmehr eine Pflanze, die zum Unterschiede von der kultivierten 

 Rübe normalmäßig in demselben Jahre, in dem ihr Same eingesetzt wurde, 

 zur Blflte gelangt, so kann man doch nicht sagen, daß sie eine Pflanze 

 mit einjährigem Entwicklung^cyklus ist, da ihre Entwicklung oft 2, .3, 

 4 Jahre und selbst darüber (vielleicht 8 — 10) Jahre in Anspruch nehmen 

 kann. Im übrigen kann auch nicht von der kultivierten Rübe gesagt 

 werden, daß sie zweijährig wäre, da sie selbst im dritten Jahr, wie seiner- 

 zeit St ro hm er, Briem und Stift gezeigt haben, imstande ist, Blüten 

 zu zeitigen und Samen zu tragen. Der Vf. beabsichtigt, die verschiedenen 

 Forschungen über Beta maritima zu vertiefen, da diese Pflanze ein be- 

 sonderes Interesse vom Standpunkte der wissenschaftlichen Kuriosität 

 bietet, wobei es nicht unangezeigt sein wird, die starke Tendenz dieser 

 Species zum Variieren, eine für die Kultur dieser Pflanze unzweifelhaft 

 schätzbare Fähigkeit, besonders zu beachten. 



Zur Kenntnis der Saccharosebildung in der Zuckerrübe. Von F. 

 Strohmer (Ref.), H. Briem und O. Fallada. i) — Gegenstand der Unter- 

 suchung war, ob auch bei der eigentlichen Samenrübe, also bei der Zucker- 

 rübe im zweiten Wachstumsjahre, welche in ihrem hohen Zuckergehalt der 

 Wurzel eine große Menge Betriebs- und Baumaterial für die Erzeugung der 

 oberirdischen Organe angehäuft enthält, ebenfalls noch eine Saccharose- 

 production stattfindet. Nach der Annahme, daß die Saccharose schön 

 fertig in den Blättern der Rübe im ersten Wachstumsjahre entsteht, 

 müßten dann im bejahenden Falle dieser Frage, in der Rübe des zweiten 

 Wachstumsjahres Saccharoseaufbau und Saccharoseabbau nebeneinander ver- 

 laufen und demnach in ihrem Organismus auch zu gleicher Zeit zwei in 

 entgegengesetzter Richtung sich bewegende, nur in ihrem chemischen Be- 

 stände verschiedene Zuckerströmungen stattfinden. Um in dieser Richtung 

 hin Einblick zu gewinnen, wurden nun Samenrüben in zwei verschiedenen 

 Vegetationsstadien untersucht und zwar einmal zur Zeit der Blüte (9. Juni) 

 und dann zur Zeit der Reife (2. August). Zur chemischen Untersuchung 

 wurden die Rüben in Wurzeln und oberirdische Teile und letztere wieder 

 in einen blätter- und bluten-, resp. knäuelfreien Hauptstengel, sowie in ein 

 Gemenge der Seitenstengel, Blätter, Blüten, resp. Knäule usw., welchem 

 Gemenge auch der obere Teil des Hauptstengels beigemischt wurde, geteilt. 

 Bei den zur Zeit der Reife entnommenen Pflanzen zeigten sich bei allen 

 Wurzeln an den Köpfen entstandene Neubildungen, wie sie häufig bei 

 Samenrüben beobachtet werden; diese Neubildungen wurden von den 

 Wurzeln abgeschnitten und ebenfalls untersucht. Das Gesamtergebnis der 

 chemischen Untersuchungen läßt sich nun dahin zusammenfassen, daß auch 

 bei der zweijährigen Samenrübe in deren Assimilationsorganen während 

 ihres Wachstums Zucker erzeugt wird, der nicht nur in den Stengeln, 



I) Usterr, -Ungar. Ztschr. f. Zuckerind. n. Ldwsch. 1911, 40, 857—866. 



