B. Rohrzucker. 1. ßübenkultur. 463^ 



in den Blättern der Schattenrübeu, eine Erscheinung, die in einer Hemmung 

 der Tätigkeit des Chlorophyllapparates ihre Ursache hat. Derselben Ur- 

 sache liegt auch die Erscheinung zugrunde, daß die Blätter der Schatten- 

 rüben wesentlich größere Mengen Oxalsäure als jene der Lichtrüben ent- 

 hielten. Es beeinflußt daher nach dem Hervorgehobenen die Beschattung 

 das Wachstum der Zuckerrübe in einer für ihre technische Verarbeitung 

 der Wurzel sehr ungünstigen Weise. Die Berechnung des Nährstoffbedarfes 

 der Zuckerrübenpflanze auf Grund des Nährstofi'verbrauches für eine be- 

 stimmte Zuckerproduction ist unzulässig, da die Zuckermenge als Product 

 des Assimilationsprocesses in erster Linie von der Belichtimg abhängig ist 

 und eine solche Berechnung daher nur für Pflanzen zulässig wäre, bei- 

 denen neben den anderen gleichen Yegetationsbedingungen auch vollständig 

 identische Belichtungsverhällnisse während des Wachstums vorhanden waren. 

 Die für die Zwecke der Landwirtschaft auszuführenden meteorologischen 

 Beobachtungen sollten sich deshalb auch auf die Ermittlung des Licht- 

 klimas ausdehnen. (Die analytischen Ergebnisse der chemischen Unter- 

 suchung ersiehe oben unter Bestandteile der Pflanzen. S. 289.) 



Ein kleiner Beitrag zur Frage über den Einfluß des Lichtes auf 

 die Entwicklung der Zuckerrübe. Von A. Stift, i) — Die Versuche 

 wurden in der Weise ausgeführt, daß 6 nebeneinander stehende Rüben 

 dem Sonnenlichte ohne jedwede Behinderung von morgens bis 5 Uhr 

 abends ausgesetzt waren, während zwei Rüben nur vormittags in der 

 Sonne standen, von 1 Uhr nachmittags ab im Schatten von Georginen- 

 pflanzen wuchsen und überdies noch teilweise von der Blattkrone eines 

 Kirschbaumes beschattet wurden. Die Beobachtungen haben eine Bestätigung 

 der Versuche Strohmer's und Briem's gebracht, daß durch die Be- 

 schattung, also durch ungünstige Belichtungsverhältnisse, die Entwicklung 

 des Blattapparates im Verhältnis zur Wurzel eine wesentlich stärkere, die 

 Entwicklung der Wurzeln hingegen eine geringere als bei denjenigen Rüben 

 war, die unter normalen Belichtungsverhältnissen erwuchsen. Weiterhin 

 äußert sich der ungünstige Einfluß der Belichtung auch in einer geringeren 

 Ablagerung des Zuckers in der Wurzel, die unter Umständen eine ganz 

 bedeutende sein und für die technische Verarbeitung ein nur minder- 

 Avertiges Material liefern kann. 



Die Jahreswitterung in ihrem Einfluß auf die Beschaffenheit der 

 Zuckerrübe. Von A. Hecker. 2) — Die umfangreichen, sich auch auf 

 Gerste und Kartoffel beziehenden Untersuchungen haben bezüglich der 

 Einflüsse der Witterung auf die Rüben zu folgenden Feststellungen ge- 

 führt: 1. In der ersten Zeit (Mai bis erste Hälfte Juni) mäßige, dann (bis 

 Ende Juli oder anfangs August) ergiebige, im August wieder mäßige, im 

 September und Oktober geringe Niederschläge führen stets, wenn sie in 

 gleichmäßiger Verteilung erfolgen , qualitativ gute Rübenernten herbei. 

 2. Ergiebige Niederschläge von Juni bis Anfang August sind für die 

 Sicherung einer guten Rübenernte wichtig. 3. Trockenes Wetter im August 

 und September oder September und Oktober (bis zur Ernte oder bis zum 

 Schluß der Vegetationszeit) hat fast immer ein mittleres oder gutes, oft 

 ein sehr gutes qualitatives Resultat zur Folge. 4. Tritt vor der Reife 



1, Österr. - Ungar. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1911, 40, 849—856. — 2) Ldwsch. Jahrb. 

 1911, 41, 417-526. 



