B. Rohrzucker. 1. Rübenkultur. 471 



Jahren deutlich und zweckentsprechend wiedergibt, gezeigt, daß die Rüben- 

 erträge im ganzen Deutschen Reiche im Laufe des genannten Zeitraumes 

 keinen nachweisbaren Rückgang erlitten haben. Wenn niui auch in einzelnen 

 Rüben wirtschaften die Erträge nachgelassen haben, so dürfte dieser Rück- 

 gang kaum in Verbindung mit der Züchtung und dem Anbau zuckerreicher 

 Sorten stehen, sondern im wesentlichen eine Folge der Erschöpfung der 

 betreffenden Böden oder der Rübenmüdigkeit sein, mit deren Behebung 

 auch wieder höhere Erträge trotz zuckerreicherer Sorten sich einstellen 

 dürften. 



Die Steigerung der Leistungsfähigkeit der Zuckerrübenpflanze 

 innerhalb vier Decennien. Von H. Briem.^) — Der Erfolg der Besserung 

 der heutigen Zuckererzeugung drückt sich deutlich in zwei Zahlen aus 

 und zwar landwirtschaftlich in dem stets sich steigernden Zuckerertrag 

 pro ha und fahrikativ in der stets sich bessernden Ausbeute an Zucker 

 aus der Zuckerrübe, wie dies die folgenden Zahlen deutlich lehren. 

 Campagnen Ertrag pro ha Zuckerausbeute Zucker pro ha 



Der Ertrag in der Campagne 1910/11 dürfte voraussichtlich 328 Meterc. 

 sein. Die Zukunft wird noch weitere Besserungen bringen, insofern mehr 

 botanisch-biologische Studien der Pflanze gegenüber der einseitigen chemischen 

 Kontrolle in den Vordergrund treten. 



Die Erhaltung des Rübenbaues. Von v. Rümker.^) — Der Vf. 

 bespricht in eingehender Weise die Notwendigkeit der Erhaltung des 

 Rübenbaues und zwar vom Standpunkte der landwirtschaftlichen Technik, 

 wobei er das Thema in folgender Weise gliedert: I. Ist der Rübenbau be- 

 droht und wodurch? 1. Durch die Arbeiterfrage. 2. Die andere Gefahr, 

 welche die Rüben zuekerindustrie bedroht, ist die Schwierigkeit des Zucker- 

 absatzes. II. Können wir den Rübenbau einschränken? III. Was be- 

 deutet der Rübenbau für die Landeskultur? IV. Wodurch wäre der 

 Rübenbau eventuell zu ersetzen? V. Was kann zur Erhaltung des Rüben- 

 baues geschehen? a) von selten des Staates, b) durch Selbsthilfe. 1. Die 

 Technik des Rübenbaues. 2. Die Rübenverwertung. 3. Die Zucker- 

 verwertung. 4. Die Hebung des Zucker Verbrauches im Inland. Auf Grund 

 der vorstehend skizzierten Ausführungen kommt der Vf. zu dem Schlüsse, 

 daß Deutschland für die Zukunft nicht zu bangen braucht, sofern die 

 Arbeiterfrage keine unüberwindlichen Hindernisse bildet und sofern die Lage 

 von seifen der Regierung und gesetzgebenden Körperschaften wie von seifen 

 der Landwirtschaft richtig erkannt wird. Der Rübenbau ist die Grundlage 

 moderner intensiver Landwirtschaft und hoher Kultur auf schwereren Böden; 

 zu ersetzen ist er durch nichts in vollem Umfange und eingeschränkt darf 

 er auch nur in mäßigen Grenzen werden. Müßte der in Deutschland er- 



1) FüUing's Idwsch. Zeit. 1911, 60, 241—243. — ^) Blätter f. Zuckerrübenbau 1911, 18, 61-65, 

 74—80 u. 89—96. 



