B. Rohrzucker. 1. Rübenkultur. 477 



erfordernde Arbeitsgebiet. "Wie überall, so muß auch auf diesem Gebiete 

 andauernd und mit voller Energie fortgearbeitet werden, um die Probleme 

 der Wissenschaft zu befriedigender Lösung zu bringen und sie dann in 

 der Praxis nutzbringend verwerten zu können. 



Die Gewinnung von Zuckerrübensamen. Von E. Bippart, i) — 



Der Vf. gibt auf Grrund seiner langjährigen praktischen Erfahrungen eine 

 Beschieibung der Arbeitsweise einer rationellen Rübensamengewinnung, mit 

 besonderer Berücksichtigung der möglichsten Arbeitsersparnis. Auf die 

 Einzelheiten kann hier nicht näher eingegangen werden. 



Die Rübenzucht in Quedlinburg. Von E. Legier. ^) — Die Rüben- 

 samen zucht der Firma H. Mette strebt die Zucht von Rüben hohen Gre- 

 ■wichtsertrages bei gutem mittleren Zuckergehalt, sowie die Zucht von 

 Rüben höchsten Zuckergehaltes bei mittlerem Gewichte an. Die erzielten 

 Resultate sind große, doch sind noch weitere Fortschritte möglich. Die 

 Fortschritte beruhen auf weitgetriebener Individual-Selection, bei der man 

 die besten Individuen zum Schutze vor Fremdbestäubung einzeln unter 

 Gaze-Hüllen abblühen läßt, die Samen für sich hält und durch Kontrolle 

 der Formen, der Gewichte und des Zuckergehaltes eine sog. „Extra-Elite" 

 erhält. Zur dauernden Zucht eignen sich nur Individuen, die ihre guten 

 Eigenschaften auch konstant vererben. So ergab z. B. eine solche Rübe 

 von G85 g Gewicht und 19,2^0 Zuckergehalt 2748 Nachkommen von 

 625 g bezw. 19,36 «/q; ^on 172 000 Rüben ergab die Auslese nur 8,13 «/o 

 = 13000 Stück „Elite" und nur 0,3 7o = 500 Stück „Extra-Elite", und 

 Ende April zeigten diese beiden Sorten noch Zuckergehalte von 20 ^/q 

 bezw. 18,8 7o- 



Herabsetzung der pro ha anzuwendenden Rübensamenmenge. 

 Von A. Demoion. ^) — Der Vf. motiviert eine Herabsetzung aus folgenden 

 Daten: Das Gewicht von 100 Knäulen beträgt gewöhnlich 1,6 — 2,3 g, die 

 Anzahl der Knäule pro kg schwankt, je nach Knäuelgröße, von 44 000 

 bis 60 000. Nimmt man 50 000 als Durchschnitt an, und die Anzahl der 

 auf 1 m^ stehenden Rüben mit zehn, so müssen 2 kg Samen mit einer 

 Keimfähigkeit von 100 Keimen aus 100 Knäulen ausreichen, um 100000 

 Pflanzen pro ha zu liefern, abgesehen davon, daß die Keimfähigkeit in der 

 Regel zwischen 150 und 200 schwankt. Die gewöhnlich zum Anbau 

 eines Hektars angewandten 25 kg Rübensamen betragen demnach mehr 

 als das Zwölffache des erforderlichen Quantums. Der Vf. machte die 

 Beobachtung, daß in 2 Fällen, wo pro ha 25 kg eines Rübensamens an- 

 gebaut wurden, dessen Keimfähigkeit nachträglich mit bloßen 48 bezw. 

 43 Keimen von 100 Knäulen festgestellt wurde, keineswes ein lückenhafter, 

 sehr unregelmäßiger Aufgang erfolgte, wie befürchtet wurde, sondern die 

 Pflanzen normal, ja kräftig aufgingen und die Ernte nichts zu wünschen 

 übrig ließ. Selbst in diesem Falle wäre daher die Hälfte der angewandten 

 Samenmenge zum Anbau ausreichend gewesen. Zur Berechnung der pro ha 

 erforderlichen Rübensamenmenge empfiehlt daher der Vf. 12 kg als Basis 

 zu nehmen und dieses Quantum mittels Division durch die Keimfähigkeit 



1) Monatsh. l. Ldwsch. 1911, 4, 225—232. — -) Chemisch - Technisches Reportorium der Chem.- 

 Zeit. 1911. 35. 37 u. 38. — 3) La sucrerie Beige 1911, 343: durch "Wochenschr. d. Ctrlver. f. d. 

 Rübenzuckerind. Österreichs u. Ungarns 1911, 49, 390. 



