B. Rohrzucker. 2. Saftgewinnung. 481 



anderenorts, bei Kücknahme der Abwässer verhältnismäßig hoch, so daß 

 ein derartiges Verfahren nur dort am Platz ist, wo der größte Teil der 

 Schnitzel getrocknet werden kann. Ob ein solches Verfahren überall an- 

 wendbar ist, ob sich insbesondere überall anderweitig die Rüben so, wie es 

 Zscheye als Grundbedingung seines Verfahrens hinstellt, werden vor- 

 behandeln lassen (die Rüben werden nämlich mit besonderer Sorgfalt mit 

 heißem Fallwasser in einer vierkammerigen Quirlwäsche gewaschen), daß 

 genügend gute Schnitzel erzeugt werden, und ob bei gleichem Trocken- 

 substanzgehalt überall Preßwässer von so wenig angreifendem Charakter zu 

 erhalten sind, wie in Biendorf, kann erst durch spätere Beobachtungen 

 entschieden werden. 



Abwässer der Diffusion. Von Hermann Forstreuter. ^) — Nach 

 Erläuterung der bestehenden Verhältnisse kommt der Vf. zu dem Schlüsse, 

 daß die Verfahren zur Beseitigung der Abwässer durch Rücknahme in 

 den Diffusionsbetrieb, soweit sie die Ausbeute an Zucker nicht herabsetzen 

 und eine normale, gute Ware liefern, jedem anderen Abwasser -Verfahren 

 vorzuziehen sind, da sie den gewollten Zweck in vorzüglicher Weise er- 

 reichen und nicht etwa eine Belastung der Fabrik bedingen, sondern dieser 

 einen betiächtlichen Gewinn zuführen. 



Rücknahme der Abwässer bei der Diffusion. Von Leon van der 

 Heyden.^) — Der Vf. berichtet über die Erfolge dieser Arbeitsweise in 

 der rumänischen Zuckerfabrik Chitila. Hauptsache ist, die Preß- und Ab- 

 laufwässer völlig zu entpülpen und dann nur soviel Kalk zuzugeben, um 

 gerade eine Gärung zu verhindern. Das Verfahren hat befriedigend ge- 

 arbeitet und eine Mehrausbeute an Zucker gebracht. 



Über die Rücknahme der Abwässer zur Diffusion. Von A. Moule.') 

 — Mit dem Verfahren wurden günstige Erfolge erzielt. Die Diffusions- 

 und Preßwässer wurden in einem Pülpenfänger von Eisner und Meurens 

 entpülpt und in den drittletzten Diffuseur zurückgenommen. 



Das Diffusionsverfahren Hyroß-Rak und seine Anwendung in 

 der Zuckerfabrik Kapitanowka. Von St. Wolski.^) — Das Verfahren 

 hat sich selbst bei der Verarbeitung von schlechtem Eübenmaterial vorteil- 

 hafter als die gewöhnliche Diffusion erwiesen, bei welcher die Verarbeitung 

 ähnlichen Materiales infolge der geringen Zirkulation der Säfte und der 

 Gasbildung stets mit Schwierigkeiten verbunden ist. Auffallend war, daß 

 die Dünn Säfte von der Hyroß-Rak-Batterie Reinheitsquotienten von 94 bis 

 96 aufwiesen, während es die Dünnsäfte nach dem gewöhnlichen Ver- 

 fahren nur auf Quotienten von 92 — 92,5 brachten, wobei in beiden Fällen 

 der Diffusionssaft die gleiche Reinheit von 89 zeigte. Die Batterie hat 

 die ganze Campagne ausgehalten und weist keinerlei Veränderungen in der 

 Armatur auf. Als Nachteil des Veifahrens muß der hohe Kraftverbrauch 

 bezeichnet werden, der aber durch geeignete Betriebsumänderungen be- 

 deutend herabgemindert werden konnte. — M. A. Wiszniakow^] teilt 

 ergänzend mit, daß das Verfahren einen vollkommen normalen Verlauf ge- 



1) Ctrlbl. f. d. Zuckerind. 1911, 20, 47 u. 48. — 2) Die Deutsche Zuckerind. 1911, 36, 665-667. 



— 3) Bull, de l'Assoc. des Chimistes de Sucrerio et de Distillerie 1911, 28, 865—868. — ■•) Gazeta 

 cukrownicza 1910, 33, 429; durch Österr. -Ungar. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1911, 40, 366—370. 



— 5) Ebend. 1911, 35, 533 u. 36, 117; durch Wochenschr. des Ctrlver. f. d. Rübenznckerind. Ostsr- 

 reichs u. Ungarns 1911, 49, 390 u. 391. 



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