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fuhren die Vff. Versuchsergebnisse an, die bei 3 Sorten "Weizen beim Ver- 

 aschen nach der directen Veraschung und nach der Methode der Vff. er- 

 halten wurden. Die Unterschiede zeigen einen Verlust bei der directen 

 Veraschung von 7,37— 8,88 7o- 



Literatur. 



Bö ddener, K. H., und Tollens, ß. : Über eine Modifikation der Furfurol- 

 Salzsäure-ßestimmungsmethode der Pentosane. — Journ. f. Ldwsch. 1910, .58, 

 232—237. — Heiße, statt kalte Fällung. 



Denis, W.: Die Bestimmung des Amid-N in Proteinen. — Journ. of 

 Biol. Chem. 1910, 8, 427-435. 



Osborne, Thomas B., und Liddle, M. L.: Bemerkungen zur Analyse 

 von Edestin und Zein. — Amer. Journ. Physiol. 1910, 26, 295—304. 



Osborne, Thomas B., und Jones. D. Breese: Ein Beitrag zu den 

 Verlustquellen bei der Analyst der Produkte der Hydrolyse von Eiweißkörpern. 

 — Amer. Journ. Physiol. 1910, 26, 305—328. 



Ponte, A. : Vergleichende Untersuchung über die analytischen Methoden 

 für die Bestimmung des P in vegetabilischen Produkten. — Le Staz. sperim. 

 agrar. ital. 1911, 44, 459 — 460. — Die gewöhnliche Veraschung gibt gegenüber 

 der elektrolytischen Oxydation Verluste an PjOf,, die zwischen 2 — 11% schwanken. 

 Die Methode der Veraschung ui ter Zusatz von CaO gibt Werte an PjOj, die 

 mit denen der elektrolytischen Oxydation gut übereinstimmen. 



Tangl, Franz, und Kereszty, Georg v.: Zur Methodik der Bestimmung 

 des C organischer Substanzen auf nassem Wege. — Biochem. Ztschr. 1911. 32, 

 266 — 273 (A. d. Kgl. Ungar, tierphysiolog. Versuchsst. Budapest). 



Walker, W. O., und McRae, J. A.: Über die Bestimmung der Halogene 

 in organischer Verbindung. — Journ. Amer. Chem. Soc, East. Pa. 1911. 33, 598. 



Warunis. Theodor St.: Neue Methode zur Bestimmung der Halogene 

 in organischen Verbindungen. — Chem. Zeit. 35, 906. 



D. Saatwaren. 



Referent: Th. Dietrich. 



Technische Vorschriften zur Samenprüfung. Berichterstatter L. Hiltner. 

 Die ldwsch. Versuchsst. 1910, 73, 2—17. 



E. Futtermittel und Tierphysiologie. 



Referent : R. N e u ra a n n. 



Die Bestimmung des Fettes in Futtermitteln. Von B. Schulze 

 (Ref.), O. Bialon, F. Werner, R. Gorkow und G. Klose, i) — Auf Grund 

 ihrer Untersuchungen machen die Vff. folgende A^orschläge: 1. Für die 

 Fettbestimmung ist die zu extrahierende Substanz auf die Korngröße von 

 höchstens 1 mm zu zerkleinern. 2. Die Extraktion mit wasserfreiem Äther 

 muß eine erschöpfende sein. 3. Die Substanz muß vorgetrocknet und das 

 fertige Fett ebenfalls eine gewisse Zeit getrocknet werden, wobei entweder 

 «in gewöhnlicher Trockenschrank mit Wassermantel oder gegebenenfalls ein 



1) Ldwsch. Versuchsst. 19tl, 75, 185—230 (Ldwsch. Versuchsst. Breslau). 



