G30 Agrikulturcheinische Untersuchungsmethoden. 



gab es keine Methode, um die beiden im Harn vorkommenden Phenole 

 gesondert zu bestimnif^n, und man mußte sich damit begnügen, ihre Säuren 

 zu ermitteln. Die Vff. geben an der Hand eines sorgfältig durchgearbeiteten 

 Materials eine neue Methode an, um Plienol und Parakresol getrennt im 

 normalen und pathologischen Harn zu bestimmen. Diese Methode stützt 

 sich auf die Überführung von Tribrom-p Kresol in Dibrom-p-Kresol mittels 

 Jodkalium nach Koppeschaar. Die Grundidee ist folgende: es wurden 

 mit derselben PhenoikresoUösung zwei Bestimmungen ausgeführt, indem 

 aus ersterem Tribromphenol, aus letzterem Tribrom kresol unter genau ein- 

 ^uhaltenden Bedingungen bestimmt wird. Durch Rechnung kann die 

 Menge des Phenols und Parakresols ermittelt werden. Gibt man zu Para- 

 kresol Kaliumbromidbromatlösung und Salzsäure, hierauf Jodkalium, so ent- 

 steht ein Niederschlag von Trihrornpaiakresol, das noch nicht dargestellt war. 

 Die quantitative Bestimmung der Chloride im Blut. Von Bert- 

 hold Oppler. ^) — Der Vf. schlägt zur Enteiweißung von Lösungen 

 (speciell im Blut) Metaphosphorsäure vor. Das Blut, etwa 100 ccm wird 

 in einem verschließbaren, mit der erforderlichen Menge Ammoniumoxalat 

 beschickten, gewogenen Wägeglas aufgefangen. Mit genau gemessenen 

 Mengen Wasser wird es 10— 20fach verdünnt und nach ^2 ^^^■^'^'8®'^ 

 Auslauguug fügt man von einer höchstens einige Tage alten, ca. 1 procent, 

 Metaphosphorsäurelösung unter Schütteln genau abgemessene Mengen hinzu, 

 bis kein Niederschlag mehr entsteht. Nach 4 stündigem Stehen wird 

 filtriert und in einem aliquoten Teile des Filtrates, welcher womöglich 

 nicht weniger als etwa 9 g Blut enthält, das Chlor bestimmt. 



Über Ester- und Fettspaltung im Blute und im Serum. Von Peter 

 Rona und Leonor Michaelis. ~j — Die Oberflächenspannung der wäßrigen 

 Lösungen der Ester im Vergleich zu der ihrer Spaltproducte ist ein Indi- 

 kator von ganz hervorragender Schärfe ihrer stattgehabten Spaltung. 

 Während z. B. die Glycerinester zu den sehr oberflächenaktiven Stoffen 

 zählen, ändern die entstehenden Spaltproducte die entsprechenden Salze der 

 (niederen) Fettsäuren und das Glycerin kaum die Oberflächenspannung. 

 Hierauf bauend wurde mittels der Traube 'sehen Tropfenzählraethode in 

 einer Anzalil Blut- und Serumarten nicht nur die Gegenwart eines das 

 Monobutyrin spaltenden Fermentes festgestellt, sondern ein auch das Tributyrin 

 spaltendes Ferment, also eine echte Lipase. Diese physikalische Methode 

 kann auch auf die Erforschung des proteolytischen Fermentes ausgedehnt 

 werden, da Eiweißkörper im Gegensatz zu ihren höheren Spaltproducten 

 die Oberflächenspannung des Wassers nicht beeinflussen. 



Die Bestimmung des Eisens auf colorimetrischem Wege. Von Hilary 

 Lachsund H. Friedenthal. ^) — Die Methode beruht auf der blutroten Fär- 

 bung der Rhodansalze des Eisens. Dieses Eisenrhodanit ist im nicht disoci- 

 ierten Zustande in Äther löslich, und kann daher mittels dieses Lösungs- 

 mittels seinen Lösungen entzogen werden. So kann in 5 ccm Kuhmilch 

 nach dem Veraschen die Menge des Eisens quantitativ bestimmt werden. 

 In 1 1 Kuhmilch sind 1,3 mg Eisen vorhanden. Die Verteilung des Eisens 

 in der Milch wurde mit Hilfe einer Centrifuge, die 8000 Umdrehungen in 



1) Ztschr. physiol. Chem. 1911, 70, 198—204. — ») Biochom. Ztsclir. 1910, 31, 345-354: ref. 

 Ctrlbl. f. Physiol. 1911. 25, 312 (Liesegaag). — s) Ebend. 32, 130; ref. Ctrlbl. f. Physiol. 1911, 

 25, 449 (Rewald). 



