124 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



der durch verdünnte Schwefelsäure aus Apfelsaftpectin entstehenden Lösung- 

 iind Isolierung eines bei 170*^ schmelzenden Osazous die Entstehung von 

 Xylose bei der Hydrolyse des Apfelpectins nach nnd schliefst daraus 

 auf das Vorkommen von Xjdan in diesem Produkte. 



Die Kohlenhydrate der Frucht des Kentucky-Kaffeenufs- 

 banmes, von E. Stone. -) 



Der genannte Baum ist nahe verwandt mit Gleditschia und mit der 

 europäischen Ceratonia siliqua. Die Früchte bestehen aus mehreren Zoll 

 langen lederartigen Schoten, welche zwei bis sechs braune sehr harte 

 Samen enthalten, die in eine grünliche, wachs- oder gummiartige Masse 

 von unangenehmen süfsem Geschmacke eingebettet sind. Der zur Reife- 

 zeit weiche Gummi erhärtet später hornartig. Er enthält etwa 15^''q 

 Sucrose und etwa die gleiche Menge Glukose. Der Rückstand von 

 der Extraktion der beiden Zuckerarten wurde mit verdünnter Schwefel- 

 säure hydrolisiert. Man gewann einen süfseu Sirup, aus welchen die 

 Hydrazinverbindung der Glukose und Arabinose dargestellt wurde. Glu- 

 kose und Arabinose sind vermutlich in den Gummi als eine Verbindung, 

 welcher der Name Glukoaraban gegeben wird, vorhanden. 



III. (Gerbstoffe. 



Der Gerbstoff der Kastanienrinde, von H. Trimble. 2) 

 In der Rinde der Kastanien wurden 7,31% Tannin, im Holze 7,8% 

 gefunden. Der Gerbstoff erscheint als eine leichte, lockere Masse von 

 weifser, etwas ins Rötliche stechender Farbe. Er scheint identisch mit dem 

 Gerbstoffe aus dem Holze des Baumes und auch mit dem der Galläpfel 

 zu sein. 



IV. Farbstoffe. 



Über den Farbstoff des Pollens, von G. Bertrand und G. 

 Toisault. 3) 



Der gelbe Farbstoff des Pollens ist mit dem Carotin identisch. 



Verfasser haben eine Jodverbindung dieses aus den Pollen gewonnenen 

 Carotins hergestellt und verbreiten sich zum Schlüsse über den Unterschied 

 der physiologischen Bedeutung des Carotins in den Blättern und im Pollen. 



Ergänzende Bemerkungen über Krapp-Farbstoffe, von E. 

 Schunck und L. Marchlewsky.^) 



Das früher von dem einen der Verfasser im Krapp aufgefundene 

 Rubiadin ist darin, mit Traubenzucker vereinigt, als Glykosid vorhanden. 

 Das Glykosid CgiHgoOg bildet gelbe mikroskopische Nadeln, Schmp. gegen 

 270°, mäfsig löslich in heifsem Wasser, leichter in Alkohol und Äther. 

 Mit Essigsäureanhydrid behandelt, liefert es ein krystalHsiertes Pentacetyl- 

 derivat, Schmp. 237 0. Das Rubiadin C15H10O4 schmilzt gegen 290^ und 

 sublimiert bei weiterem Erlützcn unzersetzt. Seinen Eigenschaften nach ist 

 es ein Methylpurpuroxantin ; es scheint mit keinem der bisher bekanntfai 

 Isomeren der angegebenen Formel identisch zu sein. 



1) Amer. Chem. Journ. XV. 660—663; Berl. Ber. Kef. XXVII. 84. — 2) Chem. Newa. LVII. 

 7; Herl. Ber. Eef XXVI. 387. - 3) Compt. read. CXV. 828. — *) Joaru. ehem. soc. 1893, I. 969; 

 Berl. Ber. Ref. XXVI. 80.?. 



