Düngung. 191 



überall erreichbaren Mengen nicht so stark ausnutzbar waren, wie die 

 grofsen Mengen, die nur von einigen Wurzeln erreicht werden konnten. 



Die wirtschaftlich wertvollen Bestandteile, insbesondere 

 die stickstoffhaltigen Verbindungen im Roggenkorn unter dem 

 Einflufs der Dttngungsweise, der Jahreswitterung und dos 

 Saatgutes, von M. Fischer.^) 



Es können hier nur folgende Hauptergebnisse der Arbeit wiederge- 

 geben werden und sei im übrigen auf das Original verwiesen. 



.,1. Mistdüngung und einseitige Stickstoffdüngung lassen den Fettgehalt 

 im Eoggenkorn etwas höher erscheinen, während Jahrgänge mit niedi^igem 

 Gesamt-Stickstoffgehalt, aber hohem Gehalt an stickstofffreien Extraktstoffen 

 und sehr hohem Hektolitergewicht einen niedrigen Fettgehalt ergeben 

 werden. 



2. Durch Mineralstoff-(P2 05-) Düngung läfst sich der Mehlgehalt (d. i, 

 die Mehlergiebigkeit) eUxas steigern. Der Mehlgehalt, die Menge der 

 stickstofffreien Extraktstoffe, hängt aber in erster Linie vom Jahrgange, von 

 der Jahreswitterung ab, dergestalt, dafs Jahre mit feuchtwarmer, treibender 

 Witterung zur Zeit der Körnerentwickelung, bei niedrigem Gehalt an N- 

 haltiger Substanz und sehr hohem Hektolitergewicht einen hohen Gehalt an N- 

 freien Extraktstoffen, solche mit kühlem, stark bewölktem oder sehr trockenem 

 und heifsem Wetter während der Körnerausbildung, bei hohem Eohprotein- 

 gehalt und sehr niedrigem Hektolitergewieht aber einen niedrigen Mehl- 

 gehalt aufweisen werden. 



3. Der Asche- (P2O5-) Gehalt der Roggenkörner scheint, so lange und 

 und so fern die Mineralstoffe (P2O5) als Nährstoff- Maximum vorhanden 

 sind, ein ziemlich gleich hoher bei verschiedener Düngungsweise zu sein. 

 Es mag in solchem Falle einen geringen Einflufs auf die Höhe des Asehe- 

 (P2O5-) Gehalts in den Körnern haben, ob der Mineralstoff- (P2O5-) Vorrat im 

 Boden ein besonders reicher ist oder nicht, ob eine Extrazudüngung in 

 Form künstlichen Düngers gegeben wurde, oder ob eine Zufuhr von Mineral- 

 stoffen (P2O5) in Form von Stallmist stattfand. Immerhin werden ein- 

 seitige Mineralstoff- (P2O5-) Düngung und Mistdüngung im allgemeinen den 

 höheren Asche -(P2O5-) Gehalt in den Körnern zeigen. Nach einseitiger 

 stärkerer Stickstoffdüngung wird dagegen regelmäfsg ein besonders niedriger 

 Asche -(P2O5-) Gehalt in den Körnern gefunden werden. 



4. Jahre mit reichem Strohertrag, gesteigerte Strohernten, wie sie 

 unter dem Einflufs einer Zudüngung leicht löslicher Mineralstoffe (P2O5) 

 zu Stande kommen können, und einseitige Mineralstoff- (P2 O5 -) Düngung 

 haben einen niedrigen Gehalt an N- haltiger Substanz in den Körnern zur 

 Folge. Stroharme Jahi-gänge, namentlich solche, die gleichzeitig auch geringe 

 Körnerernten zeigen, und einseitige Stickstoffdüngung bringen hohen Gehalt 

 an N-haltiger Substanz in den Körnern hervor. 



Ziemlich hoher Gehalt an Rohprotein in den Körnern steht zumeist 

 auch bei ungedüngtem Roggen zu erwarten. 



Nach Stickstoff- -|- Mineralstoff- (P2O5-) Düngung in Form künstlicher 

 Dünger resultiert im allgemeinen ein mittlerer Gehalt an Rohprotein in 



Beriebt d. landw. Inst. d. Universität Halle 1893, 10, 34. 



