Düngung. 193 



in Form von Niclitprotein, als auch das prozentisclie Verhältnis desselben 

 zum Gesamtstickstoff, während einseitige Mineralstoff- (P2O5-) Düngung den 

 Gehalt an Nichtproteinstickstoff und das prozentische Verhältnis desselben 

 ■/Aim Gesamtstickstoff vermindert. 



Eine zweckentsprechende Vereinigung von Stickstoff'- und Mineralstoff- 

 (P2O5-) Düngung wird sowohl den Gehalt an Stickstoff in Form von Nicht- 

 protein, als auch das prozentische Vei'hältnis desselben zum Gesamtstick- 

 stoff auf ein mittleres Mals beschränken. 



Die Mistdüngung zeichnet sich bei höchstem Gehalt an Stickstoff in 

 Form von wirklichem Protein noch besonders durch verhältnismäfsig 

 niedrigen Gehalt an Stickstoff in Form von Nichtprotein und niedriges 

 prozentisches Ver'nältnis desselben zum Gesamtstiekstoff vorteilhaft aus 

 gegenüber dem Stoffersatz in Form künstlichen Düngers. 



Jahre mit hohem Asche-(P205-) und niedrigem Gesamtstickstoffgehalt 

 lassen im allgemeinen einen niedrigen Gehalt an Stickstoff in Form von 

 Nichtprotein und ein niedriges prozentisches Verhältnis desselben zum 

 Gesamtstickstoff', und solche mit niedrigem Asche- (P2O5-) und hohem 

 Gesamtstickstoffgehalt einen hohen Gehalt an Stickstoff in Form von Nicht- 

 protein und ein hohes prozentisches Verhältnis desselben zum Gesamt- 

 stiekstoff" erwarten. 



7. Gleiche Sorte, gleiche klimatische und Bodenverhältnisse und rund 

 denselben Kohfasergehalt vorausgesetzt, bildet die unverdauliche N- haltige 

 Substanz eine ziemlich konstaute Zahl, die verhältnismäfsig wenig von 

 der Düngungsweise beeinflufsi, dagegen mehr von der Jahreswitterung 

 bestimmt wird, namentlich sofern letztere in einem wesentlich veränderten 

 Hektolitergewicht zum Ausdruck gelangt, und zwar in der Weise, dafs 

 mit auffällig niedrigem Hektolitergewicht nicht blofs ein sehr hoher Gehalt 

 an Stickstoff in Form von unverdaulichem Protein, sondern auch ein re- 

 lativ hohes prozentisches Verhältnis desselben zum Gesamtstickstoff ver- 

 knüpft erscheint. 



Das prozentische Verhältnis des Stickstoffs in Form von unver- 

 daulichem Protein zum Gesamtstickstoff ist im allgemeinen um so höher 

 und ungünstiger, je niedriger der Gesamtstickstoffgehalt, und um so 

 niedriger und günstiger, je liöher der Gesamtstickstoffgehalt im Roggen- 

 korn ausfällt. 



8. Sehr niedriger Gesamtstickstoffgehalt neben sehr hohem Asche- 

 (P2O5-) Gehalt eines Jahrganges bietet ohne weiteres keine Gewähr für 

 ein besonders hohes prozentisches Verhältnis des Stickstoffs in Form von 

 verdaulichem wirklichem Protein zum Gesamtstickstoff, aber Jahigänge mit 

 hohem Gesamtstickstoffgehalt und niedrigem Asche- (P^Og-) Gehalt pflegen 

 im prozentischen Verhältnis des Stickstoffs in Form von verdaulichem 

 wirklichem Protein zum Gesamtstickstoffgehalt abzufallen. 



Das prozentische Verhältnis des Stickstoffs in Form von verdaulicliem 

 wirklichem Protein zum Gesamtstiekstoff' steigt und fällt mit der Zu- und 

 Abnahme des Asche - (P2 O5-) Gehalts im Roggenkorn, soweit der Einflufs 

 der Düngungsweise allein in Betracht kommt. 



Einseitige Mineralstoff- (Pg O5-) Düngung hat zwar das höchste pro- 

 zentische Verhältnis des Stickstoffs in Form von verdaiüichem wirklichem 

 Protein zum Gesamtstiekstoff, aber bei niedrip-.^tem Gehalt an letzterem 



Jahresbericht 1893. 13 



