A. Futteriuittol. Analysen, Konservierung und Zubereitung. 



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Bezeichnung 



der 



Futtermittel 



Besondere 

 Bestandteile 



und 

 Bemerkungen 



77 



79 



Ent bitter te Lu- 

 pinen 1) n. Löh- 

 ner t's Verfahren 



1 . Ursprüngliche 

 Lupinen 

 Weifse . 

 Gelbe . . . 

 Blaue . 



2. Nach d. Kochen 



Weifse 



Gelbe . . . 

 Blaue . 



3. Nach 6 stündi- 

 gem Verweilen 

 in flielsendera 

 Wasser 



Weifse . 

 Gelbe . . . 

 Blaue . 



4. Nach ca. 10- 

 stündigem Ver- 

 weilen in flies- 

 sendem Wasser 



Weifse . 

 Gelbe . . . 

 Blaue . . , 



Viktoria-Mais- 

 KraftmehP) . 



Pratt 's -Futter- 

 mehl**) 



i) Zubereitete Futtermittel. 



Trockeua 



83,50 

 8G,00 

 81,10 



Trockens, 



37,8 

 35,5 

 32,5 



Trockens. 



30,7 

 26,8 

 29,6 



Trockene. 



30,4 



28,46 

 31,74 



12,36 



Trockens. 



Alkalolde 



0,78 

 0,75 

 0,81 



0,46 

 0,64 

 0,56 



0,18 

 0,11 

 0,12 



0,12 

 0,06 

 0,09 



1) Holdefleifs und Loges. D. landw. Presse 1893, XX. 825. Wie die obigen Zahlen 

 ausweisen, ist bereits nach GstUndiger Behandlung mit fliefsendem Wasser die Bntbitterung 

 genügend weit fortgeschritten. Am Knde der Behandlung ergaben sich durch die Analyse folgende 



NährstoffverluBte ; 



Weifse 

 % 



Trockensubstanz 17,2 



Protein 8,3 



Fett 0,0 



Kohlehydrate 31,4 



Holzfaser 0,0 



Asche 25,3 



-') Centr.-Bl. Agrik. 1893, XXII. 351; das. nach D. landw. Presse 1892, 28. SOG; das von 

 SandelKatz in Cassel in den Handel gebrachte Futtermittel wird vom Domänenpächter Ed. 

 Meyer empfohlen. Dasselbe ist ein Nebenprodukt der Gewinnung von Maizena und Mondamin. 

 — 3) Maine Stat. Kep. for 1892, 26 ; ref. Exper. Stat. Rec. 1893, 5G7. 



Jahresbericht 1893. 21 



Gelbe 



«o 



24,2 



16,0 



0,0 

 45,1 



7,5 

 31,8 



