A. Futtermittel. Analysen, Konservierung und Zubereitung. 



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Bezeichnung 



der 



Futtermittel 



Prozentische Zusammensetzung 



^ 



Sö, 



iX 



P5 



<B (D 

 'S 5ö 



topq 



mW 



P^ 



Besondere 

 Bestandteile 



und 

 Bemerkungen 



aus Rufsland 1890 

 desgi. 1891 

 aus Damaskus „ 

 aus Aleppo „ 

 ausRuIsland 1892 

 Fenchelsamen 

 (Foeniculum offi- 

 cinale) .... 

 Fenchel-Rück- 

 stände ^) 

 In Kuchen geprefst 

 1870/77 

 Lose . . 1881 

 „ . . 1878 

 „ . . 1881 

 1886 

 1884 

 18901 

 von Aleppo 1891 

 vonDamaskus 1891 

 von Lützen 1892 

 Kümmelsamen 

 (Carum carvi)nach 

 König . . . 

 Holländisch, nach 

 Uhlitzsch 



1. (1891) 



2. (1892) 



Kümmel- 

 stände 



Rück- 



"=) 



1876 

 1877 

 1878 



1875 



7,5 

 5,2 

 5,5 

 4,8 

 4,9 



11,5 



9,23 



8,68 



11,60 



9,10 



9,04 



8,5 

 5,4 

 5,9 



7,2 



13,2 



11,4 



10,4 



32,27 

 25,50 

 21,80 

 25,30 

 59,90 

 45,10 

 32,99 



Rein- 

 Protein 



17,3 



Rein- Protein 



15,6 



Sand 



1,1 



0,5 

 1,3 



Ver- 



daul, 



Protein 



84,2 



74,6 



Rein- 

 Protein 



12,7 



b) Die Rückstände der Destillation sind ein wertrolles Futtermittel, c) Die Rückstände 

 sind ein wertvolles Futtermittel; der Preis von 100 kg Kümmel-Rückständen betrug 1892 12 M. 



