A. Futtermittel. Analysen, Konservierung und Zubereitung. 335 



Nach Ansicht des Verfassers kann die Kornrade durcli Verfütterung 

 an Tiere recht gut verwertet werden. 



Diese Verwertung sei aus dem Grunde zu empfehlen, weil dann die 

 Beimischung zum ]\[ehlo, das für den menschlichen Genufs bestimmt sei, 

 eher aufhören würde, als wenn man mit der Kornrade nichts anzufangeii 

 wisse. 



Über die Menge ätherischen Senföles, welche Rai^skuchen 

 liefern, von Ulbricht. ^) 



Senföl entwickeln nicht allein Rapssamen, die mit Sarepta-Senf, in- 

 dischem Senf und anderen Cruciferen -Samen versetzt sind, sondern aucli 

 die Rapssamen für sich allein. 



Der Verfasser hat deshalb schon früher empfohlen, solche Rapskuchen, 

 die mehr als 0,5 "/o Senföl enthalten, nur trocken und nicht an hoch- 

 tragende oder säugende Tiere zu verfüttern. 



Weiterhin wurde vom Verfasser wahrgenommen, dafs in reiner Raps- 

 und Rübsensaat bedeutend weniger Senföl enthalten ist als in Ölkuchen, 

 die daraus dargestellt wurden. 



Schuster nnd Mecke haben dasselbe gefunden und aus diesen Vei'- 

 suchsergebnissen geschlossen, dafs die bisherigen Methoden der Senföl- 

 bestimmung der Rapssamen nicht den vollen Gehalt derselben, sondern 

 nur etwa den dritten Teil finden liefsen. Es ist aus diesen Gründen 

 falsch, auf Grund der Angaben, die bisher über den Senföl- 

 gehalt der Rapssaaten veröffentlicht sind, Rapskuchen für 

 senf haltig zu erklären. 



Der Grund ffir den Mehrbefund an Senföl in den Rapskuchen gegen- 

 über der Rapssaat ist darin zu suchen, dafs in den Ölmühlen das Mahl- 

 gut vor dem Pressen auf 70*^0. und höher erhitzt wird, weil durch das 

 Erwärmen der gej^ulverten Cruciferensaraen die Senfölausbeute derselben 

 ganz beträchtlich erliölit wird. 



Ein Beitrag zur Beurteilung der Rapskuchen nach ihrem 

 Senfölgehal t, von A. Schlicht.^) 



Über Lathyrismus beim Rindvieh, von Olessandro.^) 

 Die vom Verfasser Lathyrismus genannte Krankheit kennzeichnet sich, 

 durch Gefühllosigkeit und Lähmung der hinteren Gliedmafsen. Die Krank- 

 heit wurde beim Rindvieh nach dem Genufs von Lathyrusarten (Lathyrus 

 clymenum und olatum) beobachtet. 



Schnitzelkrankheit, von Arloing.^) 



Durch die Verfütterung der in Silos aufbewahrten Rüben schnitze! 

 wird bei Wiederkäuern oft die sogenannte Labmagen- oder Schnitzelkrank- 

 heit hervorgerufen. 



Auf Grund seinei- Versuche glaubt der Verfasser als Hauptursache 

 der Krankheit das Vorhandensein von (in Alkohol löslichen) i)tomainälin- 

 lichen Substanzen, welche Krämpfe und Lähmungen hervorrufen, und 

 aufserdem das Vorkommen von diastaseähnlichen (durch Alkohol fällbaren) 

 Körpern, die dauernden Einflufs auf die motorischen Nerven ausüben und 

 übermäfsige Sekretion veranlassen, annehmen zu müssen. 



1) Landw. 1893, 25, 140. — 2) Centr. Bl. Agrik. 1893, XXII. 598; vergl. (lieg. Jahresber. 

 1892, N. F. XV. 465. — 3) Milchzeit. 1893, XXU. 7. — •») Centr.-Bl. Agrik. 1893, XXH. 173; das. 

 nach Compt. rend. 1892, CXV. 77(5. 



