A. Futtermittel. Analysen, Konservierung und Zubereitung. 337 



Litteratur. 



Anderegg, F.: Die Futtergelialtstabellen im Dienste des praktischen 

 Landwirts. 3. Auflage, bei K. J. Wyss, Bern. 



Strauch, E.: Anleitung zur Aufstellung von Futterrationen und zur 

 Berechnung der Futtermischungen und der Nährstoffver- 

 hältnisse für Einder. Leipzig, Verlag von Hugo Voigt. 



m) Verschiedenes. 



Untersuchungen über den Futterwert der Blätter, Triebe 

 und schwächsten Zweige verschiedener Laub- und Nadelhölzer 

 sowie einiger Waldgewächse, von Joh. Passier.^) 



Der Verfasser hat bereits früher^) darauf hingewiesen, welch' hohen 

 Futterwert die aus den Trieben und dem schwächsten Reisig bestehenden Ab- 

 fälle der Eichenschälwälder besitzen. Auf den Wert einer rationellen 

 Futterlaubwirtschaft und die Bedeutung der Laubfütterung während einer 

 Futternot, haben schon Anfang der 60er Jahre Oberforstrat v. Berg, Jos. 

 Wesseley und W. v. Berg hingewiesen, neuerdings besonders Ramann 

 und V. Jena, speziell für Wildfütterung Neumeister. 



Zur Untersuchung des Verfassers dienten folgende Species: 



Weifsbuche (Carpinus betulus), Rotbuche (Fagus silvatica), Spitzahorn 

 (Acer platauoides), Bergahorn (Acer pseudoplatanus), Sommerlinde (Tilia 

 grandiflora), Winterlinde (Tilia parviflora), Schwarzerle (Aln\is glutinosa), 

 Weifserle (Alnus incana), Bruclnveide (Salix fragilis), Sahlweide (Salix 

 caprea), Aspe (Populus tremula), Weifsbirke (Betula verrucosa), Feldrüster 

 (Ulmus campestris), Kirsche (Prunus avium), Hasel (Corylus Avellana), 

 Stieleiche (Quercus pedunculata), Esche (Fraxinus excelsior), Eberesche 

 (Sorbus aucuparia). Schwarzer Holunder (Sambucus nigra), Roter Holunder 

 (Sambucus racemosa), Rofskastanie (Aesculus Hippocastanum). 



Von je 4 — 6 Bäumen wurden im Frühjahr und Sommer mehrere 

 Zweige abgeschnitten und ohne Verlust in Blätter, Achsen der Triebe und 

 schwächste Achsen bis zu 0,5 cm Unterstärke zerlegt. 



Im Sommer 1892 wurden diesen Untersuchungen noch folgende an- 

 geschlossen : 



Fichte (Picea vulgaris), Tanne (Abies alba), Kiefer (Pinus silvestris), 

 Himbeere (Rubus idaea), Heidelbeere (A^accinium Myrtillus), Haidekraut 

 (Calluna vulgaris). 



Die analytischen Resultate, die war nach der Original-Mitteilung weiter 

 vorn wiedergegeben haben, berechtigen zu folgenden allgemeineren Schlüssen : 



A. Blätter. Der Gehalt an Rohasche schwankt bei den ver- 

 schiedenen Laubarten sehr, vor allem zeichnen sich durch hohen Aschen- 

 gehalt aus: Sommerlinde, Winterlinde, Avilde Kirsche, Feldrüster, Esche, 

 Eberesche und schwarzer und roter Holunder. Der Aschengehalt steigt 

 durchgängig vom Frühjahre bis zum Sommer. Die Blattstiele w^eisen auf- 

 fallend grofse Mengen mineralischer Bestandteile im Vergleiche zur zuge- 

 hörigen ßlattmasse auf. 



Der Gehalt an Rohprotein ist bei den jugendlichen Blättern ein 

 aufserordentlich hoher, er schwankt zwischen 21,13 und 37,86 •^/q; sehr 



1) Nach einges. Sep.-Abdr. aus Tharander forstl. Jahrb. 1893, XLIII. 212; ref. Chem. Centr.- 

 Bl. 1893, II. 654. — 2) vergl. dies. Jahresber. 1892, N. F. XV. 467. 



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