340 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Chinesischer Ölrettich, von B. Schulze. *) 



Der Rettich wurde zur Zeit der Blüte (Juni) geerntet. Das Analysen- 

 resultat ist weiter vorn nachzusehen. Der Ölrettich ist dem Senf hinsicht- 

 lich seiner Zusammensetzung gleichwertig. Die Kühe nahmen ihn gern; 

 er erscheint dem Verfasser geeignet, ähnlich dem Senf, an Stelle des 

 etwa fehlenden Klees im Frühjahr angebaut zu werden. 



Die kaukasische Schwarzwurz, von Lechartier.2) 

 Mit der als Futterpflanze viel empfohlenen kaukasischen Schwarzwurz, 

 Sj^mphytum caucasicum, wurden im Departement Tlle-et-Vilaine umfang- 

 reiche Anbauversuche ausgeführt, auf die wir an dieser Stelle nur ver- 

 weisen können. Die "Wertermittelung der Pflanze als Futtermittel ist 

 unter dem Abschnitt »Analysen etc.« nachzusehen. 



An Kühe ad libitum verfüttert, wurde vom Stück pro Tag 48,1 kg 

 Schwarzwurz neben 1,96 kg Heu verzehrt. Milch und Fettmenge erlitten 

 dabei geringe Abnahme. Die verzehrte Eation war indessen arm an 

 Trockensubstanz und namentlich an stickstofffreien Stoffen. 

 Durrahirse als Futterpflanze, von Pasqualini.^j 

 Die Duri'a hat für Tiere einen höheren Nährwert als Mais. Die 

 Analyse ergiebt einen höheren Prozentgehalt an stickstoffhaltigen Stoffen, 

 einen hohen Gehalt an löslichen Stoffen und an Glykose. 



Wie Durrahirse sehr wohl statt des Maiskorns an Vieh verfüttert 

 werden kann, so liefert sie, wenn abgemäht, sobald sie 1 — 1,5 m hoch 

 gewachsen ist, auch ein zartes, saftiges Grünfutter. 



Die Mistel als Futterpflanze, von Sakellario.*) 

 Die Mistel wird in einigen Gegenden Frankreichs als nahrhafte und 

 gehaltreiche Futterpflanze benutzt. Nach Entfernung der holzigen Teile 

 wird die Pflanze kurz geschnitten und mitsamt ihren Beeren 15 — 20 Minuten 

 mit Wasser gekocht. Der schleimige mit wenig Kleie versetzte Brei wird 

 vom Vieh gern genommen. 



Im grünen frischen Zustande darf die Pflanze nicht verfüttert werden, 

 da sie dann giftige Wirkungen ausübt. 



Polygonum sachalinense als Futter-Pflanze, von Doumet- 

 Adanson.'*) 



Eine neue Futter-Saat: Lespedeza striata, von 0. Burchard.ö) 

 Föhren- und Tannennadeln als Winterschaffutter.'^j 

 Über den Anbau von Vicia villosa mit Roggen als Grün- 

 futtergemenge. (Zur Linderung der Futternot), von J. Grüner. 8) 

 Die Sägespähne als Futtermittel, von 0. Lehmann.^) 

 In Anbetracht der grofsen Futtern ot des letzten Jahres verweist der 

 Verfasser auf ältere Versuche, die er selbst zur Ausfühnmg brachte und 

 die gezeigt haben, dafs sich die Rauhfutterstoffe in gewisser Beziehung 

 durch Sägespähne ersetzen lassen. 



Aus den erwähnten Versuchen des Verfassers ergab sich, dafs die 



1) Landw. 1893, 25, 199. — 2) Ann. agrou. 1893, XIX. 257; nach Ceiitr.-Bl. Agrik. 1894, 

 XXIll. 183. — 3) staz. sporim. agrar. Ital. 1893, XXIV. 13 u. 32; ref. Ceutr.-Bl. Agrik. 1894, 

 XXIII. 129. — *) Öaterr. Zcitachr. f. Zuckeriud. 1893, XXII. 659; nach Chem. Zeit. Rep. 1893, 

 XVn. 295. — ^) Compt. rend. 1893, CXVI. 1408. — 6) D. laudw. Presse 1893, XX. 931. — 7) Ebend. 

 353. — 8) Ebend. 538. — 9) Ebend. 652. 



