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Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Versuch 1. 

 2 



Ohne Zusatz 



0/ 



/o 



. 94,67 

 . 94,00 



n 



Zusatz von 



10 ccm Thee- 



Abkochung 



/o 

 68,66 

 64,67 



III 



Zusatz von 

 10 ccm Kaffee- 

 Abkochung 



7o 



61,34 

 31.24 



IV 



Zusatz von 



10 ccm dest. 



Wasser 



% 

 93,34 



91,32 



Der Verfasser verwendete nur geringe Mengen von Verdauungsflüssig- 

 keit, um den natürlichen Verhältnissen möglichst nahe zu kommen. 



Beitrag zur Physiologie und Pharmakologie der Pankreas- 

 drüsen, von B. N. Wassiliew. 1) 



Die Untersuchungen des Verfassers hatten folgende Ergebnisse: 



1. Um die Tiere, denen man zum Studium der Pankreasthätigkeit 

 eine permanente Fistel angelegt hat, am Leben zu erhalten, ist es un- 

 umgänglich nötig, während der ersten Zeit nach der Operation von Fleisch- 

 fütterung abzusehen und die Tiere nur mit Brot, Milch und Milchproduk- 

 ten zu ernähren, sowie auch die Nahrung einige Zeit hindurch zu ver- 

 mindern, um eine D3'spepsie zu verhindern. 



2. Die Fermentationskraft des Pankreassal'tes gegenüber dem Albumin 

 und den Kohlehydraten hängt von der Art der Nahrungsmittel ab; Fleisch- 

 diät vermehrt diese Kraft gegenüber dem Albumin und vermindert sie 

 gegenüber den Amylaceen; Kost, aus Brot und Fleisch bestehend, giebt 

 entgegengesetzte Resultate. 



3. Unter dem Einflüsse verschiedener Nahrungsmittel ist bei verschie- 

 denen Tieren auch der Verlauf und der Grad der fermentativen Kraft ver- 

 schieden. 



Über die Wirkungen der langsamen Zerstörung des Pan- 

 kreas, von E. Hödon. 2) 



Beiträge zur Frage der Sekretion und Resorption im Dünn- 

 darm, von F. Voit.3) 



Über die Beziehungen des diastatischen Fermentes des 

 Blutes und der Lymphe zur Zuckerbildung in der Leber, von 

 M. Bial.*) 



Nach den Untersuchungen von Cl. Bernard bildet sich nach dem 

 Tode in der Leber Zucker, der Glykogen gehalt nimmt ab. Die Verwand- 

 lung von Glykogen in Zucker, die hierbei in der Leber verläuft, wird 

 durch ein Enzym verursacht. 



Dieses diastatische Enzym ist nach den Untersuchungen Bial's iden- 

 tisch mit dem diastatischen Enzym des Blutes; es stammt wahrscheinlich 

 aus dem Blute her. 



Nach Versuchen von v. Me bring und Minkowski kann es 

 keinem Zweifel mehr unterliegen, dafs im Organismus auch aus Eiweifs 

 Zucker gebildet wird. Bial will durch die Konstatierung einer Zucker- 

 bildung aus Glykogen in der Leber durcliaus nicht in Abrede stellen, dafs 

 in demselben Organ auch Ziicker aus Eiweifs gebildet werden könne. 



1) Aroh. biol. Nauck. St. Petersburg 1893, U. 219; nach Chem. Zeit. Rep. 1893, XVII. 297. 

 — 2) Compt. read. 1893. CXVII. 238; rof. Chem. Ceutr.-Bl. 1893, II. 462. — 3) Zeitachr. Biol. 

 893, XXIX. 1325. — *) Püüger'a Arob. 1893, LV. 431. 



