D. Stoffwechsel, Ernährung. 363 



Über das Vorhalten eiu iger schwefelhaltiger Verbindungen 

 im Stoffwechsel, von \V. Smith.') 



Über Stoffwechsel im Fieber, von K. May. 2) 



Der Einflufs der Gallenblasenexstirpation auf die A^erdau- 

 ung, von S. Rosenberg. ^) 



Nach Entfernung der Gallenblase findet das Einströmen der Galle 

 in den Darm ganz kontinuierlich statt, die Verdauung wird durch die ste- 

 tige Gallenentleerung in den Darm nicht in merklicher Weise beeinflufst. ' 



Über den Einflufs der Muskelarbeit auf die Schwefelsäure- 

 abscheidung, von C. Beck und IL Benedict.^) 



Die Verfasser schliefsen aus ihren Versuchen folgendes : 



1. Durch Muskelanstrengung wird die Schwefelsäureausscheidung ver- 

 mehrt. 



2. Nach der Muskelanstreugung erfolgt entsprechende Verminderung 

 derselben; wie überhaupt jede Melu'ausscheidung durch eine früher oder 

 später eintretende Minderaussclieidung mehr oder weniger kompensiert wird. 



3. Bei gesteigertem Eiweifszerfall wird der nicht oxydierte Schwefel 

 in der Regel schneller ausgeschieden, als der oxydierte; die Menge des 

 oxydierten Schwefels ist noch vermehrt, wenn die des nicht oxydierten 

 bereits verringert ist. Das Sinken des nicht oxydierten Schwefels zeigt 

 darum an, dals ti'otz der Vermehrung der Gesamtschwefelausscheidung der 

 Eiweifszerfall bereits im Sinken begriifen ist. 



4. Auf Grund dessen lassen sich unter günstigen Umständen bereits 

 kleinere Schwankungen des Eiweifszerfalles durch Änderung des Verhält- 

 nisses zwischen dem oxydierten und nicht oxydierten Schwefel erkennen. 



5. Die Schwefelausscheidung ist also bei genügender Berücksichtigung 

 beider Formen ein selii' empfindlicher Indikator der Eiweifszersetzung, und 

 es können die A^erfasser dieselbe für Stoffwechseluntersuchungen neben und 

 statt der Bestimmung der Stickstoffausscheidung empfehlen. 



Über den Einflufs der Muskelarbeit auf die Ausscheidung 

 der Phosphorsäure, von F. Klug und V. Olsavszky. ^) 



Nach der Verfasser Versuchen wird die Menge der ausgeschiedenen 

 Phosphorsäure durch Arbeit vermehrt und es tritt nach der Arbeitsleistung 

 eine Verminderung der Ausscheidung dieser Säure, die unter das Minimum 

 der Ruhetage herabgeht, ein. 



Der Organismus zeigt somit das Bestreben, gröfsere Verluste von 

 Phosphorsäure zu verhindern. 



Die Verfasser sind der Ansicht, dafs die Zunahme der Phosphorsäure- 

 ausscheidung bei Muskelarbeit wenigstens teilweise eine Folge der Ein- 

 wirkung der im Muskel während seiner Thätigkeit sich bildenden Milch- 

 säure ist; dafs die Kohlensäure hiei'bei nur eine untergeordnetere Rolle 

 spielen könne. 



Über den Einflufs einmaliger oder fraktionierter Aufnahme 

 der Nahrung auf die Ausnutzung derselben, von H. Weiske. **) 



Der Verfasser hat Versuche über die Ausnutzung gleicher Mengen 



1) Zeitschr. phya. Chem. 1893, XVII. 459. — 2) Zeitsclir. Biol. 1893. XXX. 1. •- 3) Pflüger's 

 rch. 1893, Llll. 388. — ■«) Ebend. LIV. 27. — 5) Ebend. 21. — t») Zeitsclir. phys. Chem. 1893, 



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