E. Betrieb dor landwirtsclKiftlichen Tierproduktion. 385 



normalor Frel'slust aufgonommon wui'do, nicht hervorgetreten ist. Diese 

 Thatsache ist insofern für die Praxis höchst wichtig, als dadurch die Frage, 

 ob durch Verabreichung von Gerste in verschiedener Zuberoitungs weise, nämlich 

 geschroten, gequetscht oder gekocht, eine höhere Ausnützung als bei Ver- 

 fütterung in ganzen Körnern erreicht werden könne, ihre Beantwortung 

 in verneinendem Sinne gefunden hat. 



Betreffs der Frage, welche Quantitäten Gerste einerseits und Kartoffeln 

 mit Magermilch andererseits hinsiclitlich des Nähreffektes äquivalent sind, 

 ergab sich folgendes: 



Zu 1 kg Lebendgewichts/Ainahme waren erforderlich: 

 in dem 1. Falle 8,5 kg Magermilch, 2,21 kg Gerste, 1,7 kg Kartolieln 



51 11 -^- ,7 '-';'-' Tl 11 ^1^ » 51 '-')'-' 11 11 



— 1,1 kg Magermilch, +0,81 kg Gerste, —1,3 kg Kartoffeln. 

 Es waren also in dem ersten Falle mehr erforderlich 0,81 kg Gerste, 

 um das Manko von 1,1 kg Magermilch und 1,3 kg Kartoffeln auszugleichen, 

 oder 1 kg Gerste wäre annähernd gleichwertig 1,4 kg Magermilch und 

 1,G kg Kartoffeln. Wenn aber der Preis für 1 kg Gerste 15 Pf., für Mager- 

 milch und Kartoffeln dagegen für 1 kg nur 3 Pf. beträgt, so ergiebt sich, da 

 1,4 kg Magermilch = 4,2 Pf. und 1,G kg Kartoffeln = 4,8 Pf., in Summa 

 9 Pf., dafs Fütterung von Magermilch und Kartoffeln erheblich billiger zu 

 stehen käme, als die Verfütterung von Gerste. In Wirklichkeit dürfte aber 

 doch wohl nicht ein dermafsen ungünstiges Verhältnis im Vergleich mit 

 Magermilch und Kartoffeln für Gerste bestehen, namentlich nicht bei vor- 

 geschrittener Mast, fih' welche das etwas weite Nährstoffverhältnis der Gerste 

 besser angepafst ist als für Tiere im Alter von ^/g bis 7 Monaten. Es er- 

 giebt sich aufserdem aus den Zahlen, welche durch die Analyse für den Roh- 

 nährstoffgehalt der angewendeten Futtermittel gefunden worden sind, dafs, 

 wenn in der That 1 kg Gerste nur 1,4 kg Magermilch und 1,G kg Kar- 

 toffeln äquivalent wäre, der Verdauungsquotient sowohl für das Eiweifs 

 als auch für die Kohlehj'drate in der Gerste bei Verfütterung an Schweine 

 bedeutend niedriger veranschlagt werden müfste, als allgemein angenommen 

 wird. 



Fütterungsversuche bei Schweinen in Nordamerika, von 

 Clinton D. Smith, *) Direktor der landw. Versuchsst. in Minnesota. 



Der Verfasser führte mehrere Versuche mit 34 möglichst gleich grofsen 

 und gleich schweren Schweinen aus, um den verschiedenen Futterwert 

 von Mais und Gerste als Schweinefutter festzustellen. Als Resultat ergab 

 sich folgendes: 



1. Bei der Füttei-ung nur mit Mais oder Gerste erwiesen sich zu An- 

 fang des A^ersuchs 100 Pfd. Gerstenschrot gleichwertig mit 119,5 Pfd. 

 Maisschrot. 



2. Bei Mischung mit grober Kleie produzierten 100 Pfd. Gerstea- 

 schrot und Kleie dasselbe Gewicht, wie 105,2 Pfd. Maisschrot und Kleie. 



3. Bei Zumischung von ein Fünftel Ölkuchen erwiesen sich 100 Pfd. 

 der Gerstenmischung gleichwertig mit 103,3 Pfd. der Maismischung. 



4. Je älter die Schweine wurden, um so mehr Futter brauchte man, 

 um 1 Pfd. Gewichtszunahme zu erzielen. 



1) Hildesheimer Molkereizeit. 1893, Nr. 42 ; daselbst nach Magdeburger Zeit. 

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