E. Betrieb der landwirtsHuiftlidien Tierproduktion. 391 



ß. Milcliproduktiou. 



Unter snchnngen über den Erfolg der Körnerfütterung an 

 Milchkühe beim Weidogang, von J. P. Roberts und Henry Wing.^) 



Die genannten Versuche bilden die Fortsetzung der in den Jahren 

 1889 und 1890 begonnenen und auch in dieser Zeitschrift berichteten Ver- 

 suche. 2) 



Während in den ersten Versuchsjahren die Versuche auf Weiden an- 

 gestellt waren, welche sich in einer so vorzüglichen Beschaffenheit befan- 

 den, dafs die Beigabe einer Körnerfütterung nicht den zur Erzielung ein- 

 wandsfreier Resultate erforderlichen Einflufs ausüben konnte, wurde im 

 Versuchsjahre 1891 eine verhältnisraäfsig grofse Anzahl von Versuchstieren 

 auf einer Weide von nur mittlerer Qualität untergebracht. Auf einem Gute 

 in Cortland wurden IG möglichst gleichmäfsige Jersey-Kühe in der Weise 

 ausgesucht und geteilt, dafs ein Beamter der Versuchsstation sich von 

 dem Besitzer alle erforderlichen Daten über Alter, Gewicht, Milchergiebig- 

 teit u. s. w. der Kühe angeben liefs, während ein anderer Beamter, ohne 

 Kenntnis von diesen Daten zu haben, die Tiere nach ihrer äufseren Be- 

 schaffenheit in zwei möglichst gleiche Abteilungen schied. 



Der Versuch dauerte 22 Wochen und zwar vom 23. Mai bis zum 

 23. Oktober. Das Körnerfutter bestand aus 4 Quart einer Mischung aus 

 2 Teilen Maismehl, ein 1 Teil Weizenkleie und 1 Teil Baumwollensaatmehl 

 pro Tag und Kuh. Es wurde zu gleichen Teilen morgens und abends 

 bei Gelegenheit des Melkens verabreicht. Vom 9. September an Avurde 

 statt des obigen Körnerfutters ein gleiches Quantum Hirse verabreicht. 

 Dieses wurde vom 1. — 13. Oktober durch frisches Gras (2. Schnitt) er- 

 setzt, während vom 13. Oktober bis zum Schlufs des Versuches statt der 

 obigen Körnerfütterung 47 Pfd. Kürbisse verabreicht wurden. 



Vom 10. August an, als die Weide anfing auszutrocknen, erhielten 

 beide Abteilungen statt des Weid(3futters täglich 16 Pfd. Grünmais pro Tag. 



Die Milch jeder Kuh wurde nach der Melkung einzeln gewogen. 

 Einmal wöchentlich wurde die Milch analysiert. Nur in den ersten 3 — 4 

 Wochen des Versuches waren die Zwischenräume etwas gröfser. Im 

 ganzen wurden von Abteilung I 1300 Pfd. Baumwollensaatmehl, das 

 gleiche Quantum Weizenkleie und 2600 Pfd. Maismehl verzehrt. Betreffs 

 der erzielten Milchmenge und des Fettes wird auf das Original verwiesen. 



Verfasser stellen folgende Rentabilitätsberechnung auf: 



1. 5000 Pfd. Milch besitzen einen Verkaufswert von 50 Dollar. Dem- 

 gegenüber kosten: 



2600 Pfd. Maismehl 26,00 Dollar 



1300 „ Baumwollensaatmehl . . 15,60 „ 

 1300 „ Weizenkleie .... 9,10 „ 



50,70 Dollar. 



2. 5000 Pfd. Milch mit 4,67% Fett == 233 V2 Pf^^- Fett = 2681/3 

 Pfd. Butter haben einen Verkaufswert von 53.70 Dollar. 



Die Tiere nahmen während des Versuches in Abteilung I 166 Pfd., 

 in Abteilung H 113 Pfd. insgesamt zu. 



1) Cornell University, Ithaca, N. Y. BiiU. 36, Deo. 1891 ; ref. Centr.-Bl. Agrik. 1893, XXII. 

 728. — 2) Vgl. diesen Jahresb. N. F. XIV. 1891, 551. 



