E. Betrieb der landvvirtschal'tlicliea Tierproduktion. 395 



der Hauptperiode die Hälfte der Ölkuchen mit Getreide vertauscht 

 wurde, im Vergleich mit der Gruppe B einen beträchtlichen 

 Niedergang in der Milchmenge zeigte. 



Es trat diese Ersclieinung auf sämtlichen Höfen auf und läfst sich 

 aus den üriginalberichten ersehen, dafs eine relative Milchverrainderung 

 bei der Gruppe A fast gleichzeitig mit der Futter Veränderung ganz im 

 Anfang der Versuclisperiodo eintrat. Die Gruppe C, die das gröfste Öl- 

 kucheniiuantum erliielt, gab wohl eine gi-ül'sere Milchmenge als die Gruppe 

 B, doch war der bezügliche Unterschied bedeutend geringer als zwischen 

 den Gruppen A und B, und derselbe trat auch nicht so deutlich gleich 

 bei Anfang der Hauptperiode hervor. Während der Nachperiode ver- 

 minderte sich der Unterschied zwischen den drei Gruppen bedeutend, liefs 

 sich jedocli in der disponiblen Beobachtungszeit nicht ganz zum Ver- 

 schwinden bringen. 



Die durchschnittliche Gewichtszunahme pro Kuh in der lOtägigen 



Periode betrug 



ABC 



in der Hauptperiode 1891 — 0,5 kg — 0,1 kg — 0,05 kg 



„ „ „ 1892 +0,1 „ 



Mittel von beiden . — 0,2 „ 



in der Nachperiode 1891 — 0,55,, 



„ „ „ 1892 - 1,25 „ 



Mittel von beiden . — 0,9 „ 



Die relative Überlegenheit der beiden Gruppen B und C gegenüber 

 A, die sich in beiden Jahren regelmäfsig wiederholte, darf, wie klein sie 

 auch ist, dem Einflufs des Futters zugesclirieben werden. 



Wälirend der Nachperiode ging die in der Hauptperiode von den 

 beiden Gruppen B und C gewonnene Überlegenheit im Körpergewicht aber 

 wieder verloren. 



Als Hauptresultat ergab sich also für Milchkühe ein bedeutend 

 gröfserer Futterwert der Ölkuchen gegenüber dem Getreidefutter, welches 

 sich in der gröfseren Milchergiebigkeit, sowie auch, jedoch in geringerem 

 Grade durch eine Vergröfserung des Körpergewichts kund gab, wenn das 

 Getreide partiell durch die gleiche Menge Ölkuchen ersetzt wurde. 



Vergleichende railchwirtschaftliche Versuche in Geneva, 

 New-York, von P. Collier.') 



Über diese Versuche des Verfassers ist in dem »Experiment Station Re- 

 cord« Oktoberheft 1892 berichtet. Es wurden verglichen holländische (Hol- 

 stein), Ayrshire, Jersey, amerikanische Holdernefs, Guernsey und Devon-Kühe. 

 In zahlreichen Tabellen sind genaue Angaben über die Quantität, Art und 

 Analyse des Futters der einzelnen Külie, die Dauer ihrer Laktation, die 

 Erträge an Milch und deren Gehalt an Kasein, Fett und Milchzucker, die 

 Durchschnittszitfer für jede einzelne Kuh, die Kosten der Futterrationen, 

 die Ergebnisse der mikroskopischen Untersuchungen der Milch der Tiere 

 der verschiedenen Rassen enthalten. Betreffs dieser Angaben wird auf das 

 Original verwiesen. Eine Tabelle, in welcher die relativen Kosten der 

 Milch- und Butterproduktion verzeichnet sind, führt zu dem Schlüsse, dafs 



1 Milchzeit. 1893, U, 221. 



