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Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Tulip .... 

 Lilly XII . . . 

 Drayton . . . 



Chesrait II . . 

 Souzon .... 

 Sunflower . . . 



Mountain Maid II 



Snowdrop . . . 



Shorthorn-Kühe und Färsen. 



Guernsey-Kühe und Färsen. 

 II 830 I 60 I 47,7 



Ayrshire-Kühe und Färsen. 

 II 500 I — I 53,0 



Zillarnev 



Fill Pail 



Captive 



Kerries 

 800 



und De.xters. 



I 45 I 



40,5 



Red Polls. 

 y 18621 I 84 I 51,0 



Kreuzungs-Rassen. 

 :i 900 I 11 1 77,2 



4,20 

 4,31 

 3,29 

 4,01 

 4,24 



9,07 

 9,23 

 8,37 



9,96 

 9,55 

 9,77 



8,95 



9,38 



8,91 



8,84 



9,76 



Butter-Ergiebigkeits-Konkurrenzen. 



Die Prüfungen der Butter-Ergiebigkeit der Jersey- und Shorthornkühe 

 lieferten folgende Ergebnisse: 



Gewinner 



Tage 

 seit dem 

 Kalben 



Butter, 

 Pfund, 



Verhältnis 

 der Milch 

 zur Butter 

 Unzen in Pfänden 



Chesmit II . 

 Sunflower 

 Lady Foley 



Jersey-Kühe. 



13,00 

 15,33 

 15,05 



Drayton . . . || 600 I 24 | 58,0 | 2,8V4 | 23,10 



Lilly XII ... . II 660 I 20 | 60,0 | 2,1V2 I 28,6 

 In der Butter-Konkurrenz der Jersey- Kühe wurden 11,16 — 29,71 Pld. 

 Milch zur Herstellung eines Pfundes Butter gebrauclit. In drei Fällen 

 waren mehr als 20 Pfd. und in acht Fällen weniger als 16 Pfd. dazu 

 erforderlich. Die Kuh, welche die goldene Medaille erhielt, ein gestrecktes, 

 grofses, wohlgebautes Tier mit grofsem Euter lieferte 2 Pfd. 8 Unzen 

 Butter aus 32 Pfd. 8 Unzen Milch, im Verhältnis von 13 Pfd. Milch zu 

 1 Pfd. Butter. Die zweite Preiskuh gab 34,8 Pfd. Milch mit 2 Pfd. 

 4 Unzen Butter im Verhältnis von 15,3 Pfd. Milch zu 1 Pfd. Butter. 

 Es ist bemerkenswert, dafs sich unter den in Chicago auf der Weltaus- 

 stellung konkurrierenden Jerseys zwei Kühe befanden, welche in der am 

 21. Sept. d. J. beendigten Konkurrenz täglich mehr als 2 Pfd. Butter 

 lieferten. Eine derselben, Brown Bessie, gab an fünf von sechs Tagen 



