436 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Nach den Angaben des Patentinhabers ist die Leistungsfähigkeit der 

 Maschine auf 250 kg in der Stunde angegeben und ist diese im Ver- 

 hältnis zu anderen Handmilchschleudern gute Leistungsfähigkeit bei allen 

 10 Einzelversuchen zum Teil beträchtlich überschritten worden, indem 

 zum Abschleudern von 30 Pfd. Milch 2 mal 2^2 Minuten, Imal sogar 

 nur 2^/4 Minuten Zeit verbraucht wurde, was einer Leistungsfähigkeit von 

 295 — 327 kg in der Stunde entsprechen würde. 



Um den Aufrahmungsgrad festzustellen, war es vor allem notwendig, 

 die Regulierungsschraube so einzustellen, dafs die höchste Butterfettaus- 

 beute zu erzielen ist, denn aUe in Peterhof mit Centrifugen angestellten 

 Versuche haben übereinstimmend gezeigt, dafs der Fettgehalt der Mager- 

 milch in einem engen Zusammenhang mit der gewonnenen Rahmmenge 

 steht, d. h. je weniger Rahm und je dicker er gewonnen wird, desto mehr 

 bleibt Fett in der Magermilch zurück und umgekehrt. 



Die Temperatiu" der Milch war bei allen Versuchen dieselbe = 30^0. 

 Aus einer Tabelle ist zu ersehen, dafs bei den Versuchen 1, 4 u. 5 die 

 höchste Ausbeute an Butterfett bei einer Rahmmenge von 35,2 19,G u. 

 18,6% stattgefunden hat und zwar ist der Aufrahmungsgrad bei 



Versuch 1 95,1 % 



„ 4 94,82 „ 



„ 5 95,07 „ 



Zahlen, mit denen der Landwirt ungemein zufrieden sein kann. 



