446 Agrikulturchemische üntersuchungsmethoden. 



gewendet) stets vollkommen weifse, schön krystallisierte Substanzen, welche 

 den folgenden Gruppen angehören : Feste Kohlenwasserstoffe, Alkohole, 

 Glycole und höhere Gtycerine. 



b) Die alkoholischen Mutterlaugen wurden im Vacuum destilliert, der 

 mit 2 O/q Kali aufgenommene Rückstand wird mit Äther ausgeschüttelt : 

 Alkaloide, Alkohole, Chlorophyllsubstanzen und Glykole. 



c) Die alkalische Lösung wird nunmehr angesäuert und abermals 

 mit Äther ausgeschüttelt: gesättigte Säuren wie Palmitinsäure, ungesättigte 

 Säuren (Ölsäure etc.). 



II. Alkoholextrakt. Der warm gewonnene Alkoholextrakt wird mit 

 Glaspulver vermischt und mit kaltem Alkohol ausgeschüttelt (a) der ver- 

 bleibende feste Rückstand mit Äther verrieben und extrahiert (b), der 

 nunmehr verbleibende Rückstand (c) enthält Extraktstoffe von tanninartigem 

 Geschmack und ist chlorophyllfrei, während der Ätherauszug (b) dagegen 

 die Chlorophyllsubstanzen enthält. 



Das alkoholische Extrakt a, wird im Vacuum destilliert, der hinter- 

 bleibende Rückstand enthält eine grofse Menge sehr grün gefärbtes Chloro- 

 phyll, welches durch Äther daraus entfernt werden kann. Der nach 

 dieser letzten Ätherextraktion verbleibende meist ungefärbte Rückstand 

 enthält zumeist stickstoffhaltige Extraktstoffe, über deren weitere Behandlung 

 Verfasser später noch Mitteilung machen will. 



Verfasser erwähnt noch, dafs das Hypochlorin von Pringsheim, 

 welches Tschirch als das ChlorophyUan von Hoppe-Seiler erkannt hat, 

 mit Tierkohle stets entfärbt werden kann und je nach seiner Abstammung 

 aus festen Kohlenwasserstoffen oder Alkoholen besteht, die in ihrer ganzen 

 Masse durch grüne Farbstoffe gefärbt sind. 



Über den Nachweis von Diastase in Blättern und Ge- 

 weben, von S. Jentys. ^) 



Verfasser wendet sich gegen Wort mann und betont, dafs die Be- 

 stimmung der in einem gegebenen Momente vorhandenen Diastasemenge 

 keine Vorstellung über die enzymatische Funktion der Diastase geben 

 kann, da für den Fall, als kleine Mengen Diastase fortlaufend erzeugt 

 werden, doch grofse Mengen Stärke in Lösung gebracht werden können. 



Ein neuer Wägeapparat, von H. Schweitzer. 2) 



Eine Pipette, deren Kugel auf einer Seite abgeflacht ist, damit die- 

 selbe sicher auf die Wagschale gelegt werden kann. Das enge Ausflufs- 

 rohr setzt sich in das Innere der Kugel fort und endet dort mit einer 

 der Abflachung abgewendeten Krümmung, so dafs beim Wiegen dieses Ap- 

 parates dieses Ende nach aufwärts gebogen ist und Flüssigkeit nicht aus- 

 treten kann. 



Flaschenbürette.^) Warmbrunn und Quillitz liefern eine solche 

 Bürette, welche über dem oberen Ende der Teilung in den Hals einer 

 Flasche eingeschliffen ist und in üblicher Weise, wie das bei Indikator- 

 gläschen der Fan ist, einen Gummiball trägt, der zum Füllen sowie zum 

 Entleeren der Bürette dient. Um zu verhüten, dafs die Luft nach Auf- 



1) Extrait Bull, de Acad. de Sciences de Cracovie Novemb. 1892, 375; Centr.-Bl. Agrik. 

 Chem. 1893, XXII. 710. — 2) Journ. Ann. Soc. Chim. 1893, XV. 190. — 3) Chem. Zeit. 1893, 

 XVII. 454. 



