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Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



Ammoniakflüssigkeit von 0,9133 spez. Gew. in Liter enthaltend:] und 

 10 ccm Magnesiamischung, (55 g reines Chlormagnesium, 70 g Chlor- 

 ammonium und 250 ccm lOprozentige Ammoniakflüssigkeit im Liter ent- 

 haltend). Um eine geeignete Beschaffenheit des Niederschlages zu erzielen, 

 verfährt man erfahrungsgemäfs am besten in folgender Weise: Nach er- 

 folgter Mischung der Flüssigkeiten reibt man die Wand des Becherglases 

 ein- bis zweimal kräftig durch Herumführen eines Glasstabes, welcher an 

 seinem unteren Ende mit einem Stückchen Kautschukschlauch überzogen 

 ist. SoUte der seltene Fall eintreten, dafs diese Manipulation nicht aus- 

 reicht, um den Niederschlag alsbald hervorzurufen, so genügt dann unter 

 allen Umständen eine kräftige Bewegung der Flüssigkeit mittels des 

 Glasstabes ohne Berührung der Glaswände. Nach etwa 12 stündigem 

 Stehen wird das Ammonium -Magnes.- Phosphat am zweckmäfsigsten in 

 einem Gooch' sehen Tiegel unter Absaugen abfiltriert, und mit einer 

 2 1/2 prozentigen Ammoniakflüssigkeit ausgewaschen. Hierauf glüht man 

 den Tiegel zunächst auf kleiner Flamme, alsdann kurze Zeit vor dem Ge- 

 bläse, läfst im Exsiccator erkalten und wiegt. 



Über die Bestimmung des Extraktes, welcher beim Ver- 

 dampfen des Weines zurückbleibt, von J. A.. Müller, i) 



Verfasser verwendet zum Abdampfen längliche, rechteckige Platin- 

 gefäfse, diese werden in Messingrohr von ähnlichem Querschnitt eingeschoben, 

 welches horizontal in einem Wasserbade liegt, und darin etwa 12 Stunden 

 belassen, indem gleichzeitig ein Kohlensäurestrom durchgeleitet wird. An 

 dieser Gewichtsbestimmung ist noch eine Korrektur anzubringen, deren 

 Begründung in unserer Quelle nicht angegeben ist. Die so erhaltenen 

 Eesultate soUen mit den durch Verdampfen im Vakuum erhaltenen nahe 

 tibereinstimmen. (Warum auch nicht, da die Glycerin Verluste in beiden 

 Fällen gleich grofs sein können.) 



1) BuU. Boc. chim. [3] IX. 6—10: Berl. Ber. 1893, XXVI. Eef. 452. 



