180 t}le Pflanze. 



Bezüglich der S che ib 1er 'sehen Mittheilung macht Eochleder mit 

 Eecht darauf aufmerksam, dass die von Scheibler untersuchte Pectinsub- 

 stanz zum Theil ganz andere Eigenschaften zeigte, als die Fremy'sche Me- 

 tapectinsäure; dass Fremy seine Metapectinsäure durch Einwirkung starker 

 Säuren aufPectin in der Hitze, mithin unter Umständen , unter welchen sich 

 der Seh eibler 'sehe Pectinkörper in Zucker und eine neue Säure spaltete, 

 dargestellt hat; und dass mithin Scheibler seinen Pectinstoff mit Unrecht 

 mit der Fremy 'scheu Metapectinsäure identificirt und Metapectinsäure ge- 

 nannt hat. 



Aus seinen bis jetzt vorliegenden Versuchen und aus der Arbeit von 

 Scheibler glaubt Verf. vorläufig Nichts weiter schliessen zu können, als 

 dass es Körper giebt, die mit den Pectinkörpern von Fremy nahe überein- 

 stimmen, die aber mit Säuren in der Wärme behandelt, weder eine Meta- 

 pectinsäure liefern, die wie die Metapectinsäure Fremy 's die Fehling'sche 

 Flüssigkeit reducirt, noch bei dieser Behandlung Zucker geben, wie Seh ei b- 

 ler's Substanz aus Zuckerrüben, und dass es noch eines gründlichen Stu- 

 diums vieler sogenannter Pectinkörper aus verschiedenen Pflanzen und Pflanzen- 

 theilen bedarf, um Aufschluss über die Natur und Constitution dieser bis 

 jetzt so dunkeln Verbindungen zu erhalten. 



Um über die Beziehungen der Pectinkörper zu anderen Körpergruppen 

 einige Anhaltspunkte zu gewinnen, machte Rochleder folgenden Versuch 

 mit seinem aus Kastanienrinde dargestellten Pectinkörper: 



Die Pectinsubstanz wurde mit Kalilauge gekocht und in die kochende 

 Lösung wurden Stücke von Kalihydrat eingetragen. Das Erhitzen wurde in 

 einer geräumigen Silberschale so lange fortgesetzt, bis das Sieden in grossen 

 Blasen aufgehört hatte und die Masse beim Erkalten erstarrte. Die Prüfung 

 des Rückstandes ergab, dass bei dieser Operation der Pectinkörper gerade- 

 auf in ameisensaures und protocatechusaures Kali zerfallen war. 



Aus dieser Reaction schliesst Verf. wie folgt: 



Der Vorgang lässt sich unter Verdoppelung der Fremy 'sehen Formel 

 durch folgende Gleichung ausdrücken: Ci6HioOi4 = C2H2 04+Ci4H6 08 + "2HO. 



Fremy erhielt durch Erhitzen der Metapectinsäure auf 200° Pyropectin- 

 säure, Kohlensäure und Wasser: 2 (Ci6HioOi4) = C28Hi8 0i8 + 2C2 04+2HO. 

 Diese beiden Reaetionen lassen keinen Zweifel darüber, dass die Metapectin- 

 säure zwei Aequivalente Kohlenstoff in der Form des Kohlensäureradieals an 

 der Stelle von zwei Aequivalenten Wasserstoff enthält: 



Metapectinsäure = Ci4 | u [ O12 



Beim Schmelzen der Metapectinsäure mit Kalihydrat sollte nun die Säure 

 CuHi2 0i4 entstehen; diese zerfällt aber in Protocatechusäure und Wasser. 



Die Pectinkörper bilden sich also allem Anscheine nach aus Säuren von 

 der Zusammensetzung der Aesciglyeoxalsäure (C14H6O6) unter Aufnahme von 

 Kohlensäure und als Muttersubstanz des Pectinkörpers der Rosskastanie würde 

 die Aesciglyeoxalsäure selbst anzusehen sein, deren Phloroglucinverbindung 

 den Gerbstoff dieser Pflanze vorstellt. 



