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Die Pflanze. 



sie mit Chlorwasser behandelt hat. Diese Substanzen bedürfen sämmtlich 

 noch erst einer eingehenden Untersuchung. Jedenfalls enthalten sie mehr 

 Kohlenstoff, als die Cellulosesubstanz. 



Auf Grund der angegebenen Eigenschaften lassen sich mit Hülfe von 

 Schwefelsäure und Chlorwasser die genannten Stoffe in jedem vegetabilischen 

 Gewebe quantitativ bestimmen (und zwar Cuticularschicht und Cellulose durch 

 directe Wägung, die incrustirende Substanz durch Differenz). 



Die Verf. fanden nach dieser Methode im 



Eichenholz. Eschenholz. 



Procent. Procent. 



Cuticularsubstanz 20 17,5 



Cellulosesubstanz 40 39 



Incrustirende Substanz 40 43,5 



und zwar in letzterer: 



In Wasser lösliche Substanz 10 



In Alkalien löslicher Körper 15 



Dui'ch feuchtes Chlor in Säure verwandelter Körper 15 



Constitution Ein Scitenstück zu den vorstehenden Untersuchungen lieferte Jul. Erd- 

 ^®^ mann in einer Arbeit über die Constitution des Tannenholzes.*) 



Tannen- 

 holzes. "^6^^- kochte fein geraspeltes Tannenholz anhaltend mit sehr verdünnter 



Essigsäure, zog dann nach einander mit heissem Wasser, Alcohol und Aether 



aus und unterzog den bei 100° getrockneten Rückstand einer Elementaranalyse. 



Derselbe löste sich nicht in Kupferoxydammoniak. 



Wurde die so gereinigte Substanz mit Salzsäure gekocht, so spaltete sich 

 dieselbe in Traubenzucker und einen unlöslichen Rückstand, der, wie die 

 Unlöslichkeit in Kupferoxydammoniak und die Elememtaranalyse desselben 

 zeigte, noch nicht reine Cellulose war. 



Um über den noch rückständigen Atomcomplex Aufschluss zu erhalten, 

 vermischte Verf. das gereinigte Holz mit zwei Theilen Kali, welches in wenig 

 Wasser gelöst war, dampfte ein und schmolz bis fast zum Aufhören der 

 Gasentwickelung. In dem Schmelzprodukt wurde gefunden: Bernsteinsäure, 

 Brenzcatechin und Essigsäure. 



Bei gleicher Behandlung des mit Salzsäure erhaltenen Spaltungsrückstandes 

 wurde ebenfalls Brenzcatechin gebildet (ob gleichzeitig auch Bernsteinsäure 

 oder nicht, was zu wissen wünschenswerth wäre, ist nicht angegeben. H.) 

 Reine Cellulose lieferte beim Schmelzen mit Kali kein Brenzcatechin. 



Aus diesen Reactionen schliesst Verf , dass in dem wie oben angegeben 

 gereinigten Holzgewebe der Tanne drei verschiedene Stoflgruppen enthalten 

 sind, und zwar erstens eine zuckerbildende Gruppe, welche durch die 

 Spaltung mit Salzsäure austritt; zweitens eine aromatische Gruppe, welche 

 mit der Cellulose nach der Behandlung mit Salzsäure noch verbunden ist; 

 und drittens die Gruppe der primitiven Cellulose. 



•) Annal. d. Chemie u Pharm. V. Supplemeutbaud. S. 223. 



