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Die Pfianca. 



100 Gewiclitstheile enthielten: y 



Wasser , 16,19 



Asche 2,58 



Nicht verwerthbare Cellulosej r. ^ , j ' " ^'^« 



(aus Cotyledonen 0,96 



Verwerthbare Cellulose*)] n * i j ' * .-.^'o^ 



'laus Cotyledonen . . 20,85 



Rohrzucker 1,65 



Fett 4,90 



Bitterstoff 0,46 



Proteinstoff 21,66 



Gummi und Pectinstoffe **) 13,69 



II. 



16,32 

 2,55 

 9,30 

 0,87 

 6,85 



19,63 

 1,81 

 5,60 

 0,54 



21,75 



13,93 



Gelbe Lupine 



9,45 



3,58 

 10,36 



1,09 



6,45 



6,84 



2,35 



4,06 



0,60 

 39,18 

 15,90 



99,21 99,15 99,86 

 100 Gewichtstheile gaben 2,58 Asche, worin bestimmt wurde: 



Kali . . 

 Natron . 

 Kalk . . 

 Magnesia 

 Eisenoxyd 

 Phosphorsäure 

 Schwefelsäure 

 Kieselsäure . 

 Chlor . . . 



0,8220 

 0,0963 

 0,2272 

 0,2202 

 0,0123 

 0,9189 

 0,2549 

 0,0256 

 0,0085 

 2,5864 



der weissen 

 Platterbse. 



Analyse von M. Sie Wert analysirte ferner zum Zweck eines Vergleiches mit der 

 Samen ruuden und der grauen Erbse Samen der weissen Platterbse***), welche 

 auf einem kalkhaltigen Lehmboden erbaut war. 



100 Gewichtstheile der lufttrocknen Samen enthielten: 



Wasser 12,31 ' 



Asche • . . . 2,19 



Cellulose 4,34 



Stärke 31,10 



Anderweitige stickstofffreie Nährstoffe 26,42 

 Proteinstoffe 23,63 



In 100 Theilen Asche wurde gefunden : 



Kali 45,13 



Chlornatrium . . 2,28 



Kalk 10,86 



Magnesia . . . 3,72 

 Eisenoxyd . . . 0,44 

 Phosphorsäure . 21,85 

 Schwefelsäure . . 4,96 

 Eaeselsäure . . . 0,98 

 Kohlensäure . . 9,78 

 100,00 



*) Durch Einwirkimg 1 proc. Schwefelsäure in Zucker überführbare Substanz. 

 **) Wasserextrakt minus Rohrzucker imd in Wasser loshcher Mineralstoffe. 

 **) Zeitschr. d. landw. Centralvereins f. d. Prov. Sachsen. 1869. S. 170. 



