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Knochen in verschiedener Form und destillirtes Wasser. (Be- 

 stimmung des gelösten Phosphats wie oben). 



sehr harte Schenkelknochen von Rindvieh, grob gepulvert | bei 3 tag. Einwirk. 0,068 



(vor dem Versuch mit kaltem Wasser ausgelaugt) l » 12 » 0,114 



KnochenmeU des Handels aus meist harten Knochen f a) 0,525 



dargestellt »7 » l b) 0,605 



» » aus poröseren Kn. dargestellt » » 0770 



Schwammiger Theil von Ochsenhörnem (em sehr po- 

 röser Knochen) . . . . » » 0,764 

 Gekochte ICnochen(Rückstäiide von der Leimfabrikation) » » 0,841 



Bei den nachfolgenden Versuchen wurde auch auf die Löslichkeit der 

 stickstoffhaltigen organischen Substanz der Knochen Eücksicht genommen und 

 der Stickstoff durch Eindampfen von Vio Gallon der Lösung nach Zusatz von 

 einigen Tropfen Salzsäure und nachheriges Verbrennen des Rückstandes mit 

 Natronkalk bestimmt. Das Kalkphosphat wurde auf die bereits beschriebene 

 Weise bestimmt. Bei diesen Versuchen wurden auf 32,4 Grm. (500 Grane) 

 Knochenmehl 0,454 Liter (Vio Gallon) Wasser verwendet und die Mischung 

 24 Stunden stehen gelassen. Es wurden von ein und demselben Knochenmehl 

 zwei auch drei aufeinanderfolgende Auszüge bereitet, so dass der unlösliche 

 Theil des Knochenmehls vom ersten Auszug zum zweiten und der Rückstand 

 vom zweiten Auszug zum dritten verwendet wurde. 



In 10 Liter der Lösung waren enthalten : 



Kalkphospbat Stickst. Ammoniak 

 Grm. Grm. Grm. 



Sehr feines Mehl von sehr harten Knochen ; erster Auszug 0,090 1,298 = 1,576 



zweiter » 0,100 0,200 = 0,242 



Gröberes Mehl vorzugsweise a. harten Kn. ; erster » 0,351 1,S91 =2,297 



(Uohe, etwas Fett enthaUende Knochen) 



zweiter » 0,301 0,783 = 0,950 



Sehr feines Mehl von weniger festen Kn. ; erster » 0,399 0,898 = 1,091 



(Rohe, etwas Fett enthaUende Knochen) 



zweiter » 0,299 0,299 = 0,363 



dritter » 0,399 0,100 = 0,121 



Grobe (half-inch), schwammige Knochen; erster » 0,800 3,893 = 4,727 



(Fettfreie) 



zweiter » 0,349 0,620 = 0,753 



Gedämpftes Knochenmehl ..... erster » 1,297 1,000 = 1,213 



zweiter » 0,400 0,500 = 0,607 



dritter » 0,242 0,449 = 0,545 



Elfenbemmehl erster » 0,6)8 0,978 = 1,188 



zweiter » 0,349 0,489 = 0,593 



dritter » 0,399 0,391 = 0,475 



Rückstände von der Leimfabrikation , erster » 0,598 2,495 = 3,031 



zweiter » 0,299 0,299 = 0,466 



dritter » 0,3ü6 0,254 = 0,308 



In Fäulniss begriffenes Knochenmehl . erster » 2,895 4,092 = 4,970 



zweiter » 1,497 0,700 = 0,850 



dritter » 0,898 0,499 = 0,606 



