4gg Analysen von Futterstoffen. 



Analyse der Köiiigsberger grauen Felderbse (Pisum elatius 

 M. Biberst., subspec. pachylobum, var. speciosum Dieib.) von M. Sievvert^) 

 — V. Nathusius-Köuigsborn (a.a.O.) empfiehlt ihren Anbau (zu Vs) 

 unter Bohnen (Pferdebohne). Von einem Gemenge ans Bohnen, wenig Wicken, 

 und etwas mehr als '/'5 der grauen Erbsen erntete derselbe in dem für Ers- 

 tere sehr ungünstigen Jahre 1867 7,7 Scheffel Körner und 2420 Pfd. Stroh 

 pro Morgen. Das Scheffelgewicht der K'örner, welches circa zu -,'3 aus grauen 

 Erbsen bestand, betrag 84 — 89 Pfd. Das Meugstroh wird von den Schafen 

 gern gefressen. 



Procentischo Zusammensetzung 

 der Körner: der Asche: 



Wasser .... 13,98 Kali .... 44,31 



Proteinstoffe . . . 24,19 Chlornatrium . 0,74 



Fett 0,64 Kalkerde . . 5,74 



Stärke und Dextrin 53,02 Talkerde . . 8,97 



Zucker 2,14 Eisenoxyd. . 0,07 



Rohfaser .... 4,22 Phosphorsäure 20,30 



Asche 2,18 Schwefelsäure 10,42 



^ Kieselsäure . 0,37 



99,92 



Sie wert fand 3,87 Proc. Stickstoff (X6,25) = 24,19 Proc. Protein, nicht 

 23,19 Proc, wie a. a. 0. angegeben ist. Er weist auf die grosse Ueberein- 

 stimmung in der Zusammensetzung der grauen und der gewöhnlichen Feld- 

 erbse hin. Seine Aschenanalyse lasse sich dahingegen mit anderen nicht in 

 Einklang bringen; nur im hohen Kaligehalte scheine Uebereinstimmung zu 

 bestehen. Auffallend sei der hohe Talkerdegrhalt, während der Gehalt an 

 Phosphorsäure und Kalkerde dem der M^eissen Erbse nachstünde. 



Gemeine Die gemeine Erbse analysirte B. Brandes-) gelegentlich der Hof - 



Erbse, m e i s t e r'schcn Fütterungsversuche mit Merinos und Southdown- Franken. 



Sie enthielt in 100 Theilen: 



Wasser 16,43 



Proteinstoffe ..... 22,08 



Fett 1,86 



Stickstofffreie Extractstoffe . 52,f;6 



Kohfaser 5,'21 



Mineralstoffc 1,76 



100,0 



1) Zeitschrift des landw. Central -Vereins d. Prov. Sachsen. 1868. S. 103. 



2) Landw. Versuchsstation. 1869. Bd. XII. S. 9. 



