^Q^ Analysen von Futterstoffen. 



Pastinak- Das Kraut von Pastiiial< (Pastinaca sativa L.) untersuchte Th. Di e- 



kraut. trichi) Ein Beet von lV4aEutbe Grösse wurde am 14. April 1866 mit 

 Samen aus Jersey besäet und zwar in Eeihen von 1 2 Zoll Entfernung. Mitte 

 Mai wurden die vollständig erschienenen Pflänzchen verzogen und behackt, 

 Letzteres im Juni wiederholt, überhaupt Boden und Pflanzen nach Art der 

 Eiesenmohrrüben -Kultur behandelt. Die erste Ernte wurde am 5. October, 

 zwei andere im Mai und Juni des folgenden Jahres genommen. Der nach- 

 folgende Wuchs bestand fast nur aus Blüthenstengeln und Blüthendolden; 

 weder Schweine, noch Schafe und Ziegen nahmen ihn an. Die Ende des Juli's 

 geernteten Wurzeln waren fast sämmtlich faul und holzig. Geerntet wurden 

 an frischem Kraut: 



1S66 den 5. October .... 45 Pfd. 



1867 Ende Mai 13? > 



1867 den 3. Juli GS » 



von VU D Ruthen in 3 Schnitten 250 Pfd. 

 = 300 Ctr. piu Acker. 



Procentische Zusammensetzung des Krautes vom Mai 1867. 



Wasser 83,15 



Proteinstoffe 1,81 



Fett ■ 0,40 



Stickstofi'freie Extractstoffe . 9,88 



Rohfaser 2,17 



Asche 2,59 



100,0 



Kalkerde 0,71 



Phosphorsäure .... 0,28 



Nährstoffverhältniss 1 : 6,0 



Topinam- To p i u ambu rkr au t untersuchten Th. Dietrich^) und H. Grouven.^) 



burkraut. jy^^ von Dietrich untersuchte Kraut war an einer trockenen und schattigen 

 Stelle des Versuchsgartens gewachsen; das im October beim Erscheinen der 

 Blüthenköpfe geerntete Kraut betrug, auf den Acker berechnet, 140 Ctr. Von 

 100 Pfunden der ganzen oberirdischen Pflanze Hessen Schafe fast genau 50 Pfd. 

 unverzehrt. Die Analyse wurde deshalb auch nur auf die oberen Theile, 

 nach Entfernung von 50 Proc. unterem Stengel, ausgedehnt (1). — Grouven 

 untersuchte, in Gemeinschaft mit seinem Assistenten Bittner, Stengel (2) 

 und Blätter (3) getrennt. Die Cellulose wurde nach F. Schul ze's Methode 

 bestimmt. — Zum Vergleiche führen wir noch die E. Wolff'sche Durchschnitts- 

 analyse für Stengel und Blätter hier an. (4) 



1) Landw. Anzeiger f. d. Reg. -Bez. Cassel. 1867. S. 185. 



2) Ibidem. S. 183. 



^) Agronom. Ztg. 1868. Nr. 25. 



