Analysen von Futterstoffen. 



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100 Theile enthielten: 



1. 2. 3. 



Wasser 55,32 16,00 16,00 



Proteinstofie 2,99 4,23 7,G1 



Fett 0,S5 0,55 1,86 



Stickstofffreie Extractstuffe 25,81 52,69 36,60 



Rohfaser, bez Cellulose . 8,01 24,36 ' 22,14 



Asche 7,02 1,78 11,86 



Sand u. dergl — 0,39 3,93 



4. 



80,0 

 3,3 

 0,8 

 9,8 

 3,4 

 2,7 



100,0 100,0 100,0 100,0 



Nach R. Ulbricht's Untersuchuugeni) erhalten die Blutungssäfte, sowie die 

 Stengel und Blätter von Helianthus aunuusL. beträchtliche Mengen von Sal- 

 petersäure. Es ist wohl anzunehmen, dass Letztere auch im Topinamburkraut 

 ( Hei. tuberös. L.) vorkommt. In diesem Falle würde der Gehalt an Proteinstoffen 

 in obigen Analysen als zu hoch angenommen sein, da bekanntlich, beim Glühen 

 von , mit genügenden Mengen organischer Stoffe (Zucker u. s. w.) gemischten , sal- 

 petersauren Salzen mit Natronkalk, alle Salpetersäure in Ammoniak übergeführt 

 wird. Es gilt das Nämhche auch von Weinhold's Kartoffelkrautanalyse. 



Dietrich (a, a. 0.) untersuchte auch die Asche der ganzen oberirdischen 

 Pflanze (59,4 Proc. Wasser und 2,95 Proc. Asche) und fand in 100 Theilen: 



99,99. 



Th. Dietrich-) untersuchte die Schrader'scheTrespe''')(BromusSchra- schrader- 

 deriKunth.) — Das zu dem Anbauversuche in Altraorschen erwählte Stück Land ^'=''« '^'■««pe. 

 hatte 1864 eine halbe Stalldüngung erhalten und darnach Bohnen, Kartoffeln 

 und Mais getragen. 6 a Euthen wurden am 20. April 1866 mit 2 Pfd. Samen 

 besäet; das Auflaufen erfolgte nach circa 14 Tagen zwar nicht dicht, aber 

 gleichmässig. Die weitere Vegetation war nicht erfreulich; dennoch wurden 

 noch im September nach der Blüthe 32 Pfd. Heu geworben. Im nachfolgenden 

 Frühjahre zeigte sich der ganze Bestand nicht recht geschlossen, der junge 

 Blättertrieb gelb. Die Pflanzen schossten frühzeitig. Der erste Schnitt geschah 

 im Mai und gab 26 Pfd. Heu. Es wurde jetzt 1 Pfd. Samen nachgesäet und, 

 zugleich mit 20 Pfd. Superphosphat und 10 Pfd. Chilisalpeter, mit eisernen 



1) Jahresbericht; 1865. S. 152. 



2) Landw. Anzeiger f. d. Reg-Bez. Cassel. 1867. S. 181. 



3) Jahresbericht; 1864. S. 89- 



