AnalyseD von Futterstoffen. 499 



In 100 Theilen Asche von No. 1. waren enthalten: 



Kali 32,43 



Natron 2,11 



Kalkerde 9,74 



Talkerde 13,25 



Eisenoxyd 1,53 



Phosphorsäure 36,01 



Schwefelsäure 2,86 



Kieselsäure 2,07 



Chlor und Kohlensäure . . . Spur 



100,0 

 Bei der Kalkarmuth der Buchweizenkleie empfiehlt Kr eck er die Bei- 

 fütterung von etwas Schlämmkreide. 



Koggen- und Weizenkleien aualysirten Ed. Peters i) und V.Hof- Roggen- 

 meister. 2) — Sie fanden (in Proc): ' uudweizen- 



Roggenkleien. Weizenkleien. 



Peters Hofmeister Peters 



Wasser 14,0 14,0 14,0 



Proteinstoffe 12,0-13,5 14,07 12,5—13,5 



-Fett 2,5—3,5 4,50 4,0-4,5 



Stickstofffreie Extractstoffe . . 50,0—50,5 54,30 56,0—59,0 



Rohfaser 7,0—8,0 7,61 12,0—13,0 



Asche 3,6—4,6 5,46 5,0-6,0 



100,0 



J. Volhard (Zeitschr. d. landw, Vereins in Bayern. 1868 Juni) hatte 

 Kleie unter den Händen, welche fast nur aus den Schalen der Körner be- 

 stand und nur 8^/4 Proc. Proteinstoffe enthielt. 



Analysen von Erdnussölkuchen von F. Stohmann^) und Wilh. Erdnnss- 



Wicke. ^) Ölkuchen. 



Die Erdnuss oder Erdeichel (Arachis hypogaea L ), eine Leguminose, wächst 

 unter den Tropen wild. Sie wird in Frankreich und Itahen zum Zwecke der Oelgewin- 

 nung und als menschliches Nahrungsmittel angebaut. Ihre Früchte wachsen in die 

 Erde hinein (daher der Name), um dort zu reifen; ihre Samen, deren 2 in jeder 

 Hülse sitzen, sind röthhch und haben die Grösse einer kleinen Bohne. Das aus- 

 gepresste Oel besitzt einen angenehmen, milden Geschmack; es soll zur Verfäl- 

 schung des OHvenöls Verwendung finden. Die Oelkuchen kommen durch Emil 

 Güsse feld in Hamburg in den Handel. Sie enthalten in 100 Theilen : 



1) Landw. Anzeiger d. Bank- und Handels -Zeitung 1868. No. 15. — Landw, 

 Annalen des mecklenburg. patriot. Ver. 1868. No. 27. 



2) Landw. Versuchsstation. Bd. XT. S. 364. 



3) Zeitschrift d. landw. Centr.-Ver. d. Prov. Sachsen. 1868. S. 57. 

 *) Joum. f Landw. 1868. S. 230. 



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