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Konservirung und Zubereitung von Futterstoffen. 



B. Ueber die Erwärmung des im warmen Luftstrome verdunstenden Wassers. 



Hieraus geht hervor, dass 



1. innerhalb der eingehaltenen Trocknungszeiten und Heizungsgrenzen die 

 »grösste Differenz« zwischen Luftbad und Getreide um so grösser ist, 

 je mehr Wasser zu erwärmen und zu verdunsten war; 



2. bei andauernder Erhitzung des Getreides seine Temperatur steigt, die 

 »grösste Differenz« sinkt, weil einerseits die Getreidesubstanz mit einer 

 grösseren Menge warmer Luft in Berührung kommt, andererseits bei 

 fortschreitender Trocknung in jeder folgenden Zeiteinheit weniger Wasser 

 verliert und darum weniger Wärme verschluckt; 



