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Thierphysiologische Untersuchungen. 



II. Ausschliessliche Fett zu fuhr. 



Es beti'ueen 



a. nach längerer Fütte- 

 rung mit 1500 Fleisch er- 

 hielt das Tbier 100 Grm. 

 Fett. 



No. 1. 



Achter 



No. 2. 



Zehnter 



b. nach sehr 

 reichlichem ge- 

 mischteniFutter 

 während zweier 



Tage täglich 

 350 Grm. Fett. 



No 3. 



Zweiter 



Tag der reinen Fettfütterung. 



Fleischverbrauch 



Fettverbrauch 



Sauerstoffaufnahme 



Wasserabgabe durch die Respiration 

 Kohlensäureabgabe 



227 Grm. 

 164 » 

 522 » 

 378 » 

 519 » 



Hierzu ist zunächst zu bemerken, dass in No. 3 weder die Sauerstoffaufhahme 

 noch die Wasserabgahe direct ermittelt wurden. No. 2 währte eines Unfalls wegen 

 nur 8 Stunden, die erhaltenen Zahlen sind aber auf 1 Tag umgerechnet worden. 



In No. 1 u. 2. ergaben sich erhebliche Differenzen zwischen den zur Oxydation 

 des Fleisches und Fettes erforderlichen und den wirklich ermittelten Sauerstoff- 

 mengen (303 und 315 statt 262 und 226). Die Verf. erklären sich dieselben, auf 

 Grund früherer Beobachtungen, aus einer Zersetzung von Fett im Darmkauale uud 

 der Bildung von Gruben- und Wasserstoffgas. 



Bei a. "betrug der Fleisch- und Fettverbrauch im eigentlichen Körper, 

 wenn die Zersetzung des Letzteren im Darme und die Ausscheidung von Fett 

 und Stickstoff im Kothe berücksichtigt wird, etwas weniger als bei Hunger. 

 Damit im directen Zusammenhange steht die geringere Kohlensäureabgabe 

 und Sauerstoffaufnahme; es wird bei der Gegenwart von Fett im Blute oder 

 in den Säften direct weniger Sauerstoff gebunden oder vielleicht weniger 

 Organeiweiss in circulirendes Eiweiss verwandelt und in Folge davon weniger 

 Sauerstoff in's Blut aufgenommen, eine Eigenschaft des Fettes, welche nament- 

 lich beim Ansetzen von Fleisch und Fett zur Wirkung kommt. 



Die scheinbaren Widersprüche in h. werden dadurch beseitigt, dass die 

 Verf. bezüglich der Sauerstoffaufnahme sich auch hier zur Annahme einer 

 erheblichen Ausscheidung von Gruben- und Wasserstoffgas für berechtigt halten, 

 und dass das Thier namhafte Mengen von Fett ansetzte. Es lag keuchend 

 in seinem Käfig und pumpte so das mögliche Maximum von Sauerstoff iu 

 sich ein, weshalb auch mehr Wasser gasförmig ausgehaucht und mehr Ei- 

 weiss zersetzt wurde, als bei Hunger oder reiner Fettfütterung. 



