Tblerphysiologisehe Untersuchungen. 563 



die Darm'waD düngen zu diflfundiren. Beim Behandeln des Leims mit Hunde- 

 pankreas dagegen erhielt Schweder ein diffusibles, dem Pankreas -Fibrin- 

 pepton Kühne's verwandtes Leimpepton. 



H. Senator^) hat in W. Küline's Laboratorium Versuche über die Pankreas- 

 Verdauung des Eiweisses durch den Pankreas angestellt. Er ar- Verdauung 



° ° des Ei- 



beitete mit Natron - Albuminat. Dasselbe wird langsamer und in geringerer weisses. 

 Menge verdaut, als das Fibrin; die Verdauungsproducte sind Pepton, Leucin 

 und Tyrosin. 



Ad, Meyer^) schliesst aus einigen Versuchen, die er über diesen Gegen- Eiwesss- 

 stand anstellte, dass die Eiweissverdauung durch Pepsin ohne Zuthun Verdauung 

 pflanzlicher Organismen erfolge, oder dass wenigstens das Pepsin hier nicht pepsin. 

 eine ähnliche Rolle spielt, wie sie dasselbe bei der geistigen Gährung als 

 bestes stickstoffhaltiges Nährmittel der Hefezellen zu spielen vermag, d. h. 

 event. kleinzellige Organismen in ihrer lösenden Wirkung auf geronnenes Ei- 

 weiss durch Ernährung derselben zu unterstützen. 



Umfassende Untersuchungen über die Aufsaugung im Dick- und Die Auf- 

 Dünndarme haben C. Voit und Jos, Bauer 3) ausgeführt und sind dabei saugung im 



p , , „ , , J o Dick, und 



ZU lolgenden Eesultaten gelangt: Dünndärme. 



1. Kochsalz, in den Mastdarm injicirt, wird relativ leicht aufgenommen 

 und geht rasch in die Säfte über. 



2. Nach mehrtägigem Hunger eingespritztes Eiereiweiss und Dotter ergaben 

 keine vermehrte Harnstoffausscheidung; dieselbe stieg aber beträcht- 

 lich, als in dem Klystier Kochsalz gelöst worden war. 



3. Der aus gehacktem Fleische durch hydraulische Pressen gewonnene 

 Muskelsaft verursachte ebenfalls eine namhafte Steigerung der Harn- 

 stoffausscheidung; es gelangte fast sämmtliches im Darm zurückgehal- 

 tenes Eiweiss zur Resorption, 



4. 39,7 Grm. (trocknen) Peptons, in 175 Cc. Lösung, verursachten eine 

 Mehrausscheidung von 8 Grm. Harnstoff, 24 Grm, trockuem Eiweiss oder 

 110 Grm, Muskelfleisch entsprechend, 



5. Fette (Gänsefett) scheinen im Mastdarme nicht oder nur in sehr gerin- 

 ger Menge resorbirt zu werden. 



6. Stärkekleister wird im Dickdarme verdaut und der hierbei gebildete 

 Zucker völlig resorbirt, 



7. Die Verf. halten es nicht für möglich, einen Menschen oder ein Thier 

 allein durch Klystiere zu ernähren , weil bei Zusatz von Fett oder 

 Kohlehydraten nur etwa ein Viertel, ohne dieselben nur ein Zehntel 



1) Virchow's Arch. für pathol. Anat. und Phys, 1868. Bd, 43. S. 358. 



2) Zeitschr. für Biologie. 1869. Bd. V, S. 311. 

 «) Zeitschr. f. Biolog. Bd, V. 1869, S, 537. 



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