Ftttterungs -Versuche. 569 



fQtteriing, und dass eine Fütterung ad libitum mit Grünklee um so unwirth- 

 schaftlicher ist, je weniger die betreffenden Thiere gute Milchgeberinnen sind. 



Dieses Resultat erleidet auch bei Rücksichtnahme auf die Qualität der 

 Milch keine wesentliche Aenderung. 



Die normale Zusammensetzung der Milch i) schwankte innerhalb folgen- 

 der Grenzen: 



Abth.I. Periode I. Spec. Gew. Trockensubst. Fett Casein Albumin Zucker 



Minimum .... 1,0292 12,60 3,82 2,67 0,33 4,51 



Maximum . . . . 1,0307 13^31 4,18 2,79 0,37 4,59 



Mittel 1,0299 13,02 4,02 2,74 0,35 4,55 



Abth. I. Periode II. 



Minimum .... 1,0295 13,27 4,06 2,64 0,28 4,40 



Maximum . . . . 1,0313 13,53 4,41 2,95 0,36 4,49 



Mittel 1,0302 13,41 4,26 2,78 0,31 4,44 



Abth. II Periode I. 



Minimum .... 1,0287 12,50 3,55 2,44 0,32 4,63 



Maximum . . . . 1,0309 12,76 5,79 2,62 0,38 4,80 



Mittel 1,0300 12,59 3,65 2,52 0,35 4,73 



Abth. II. Periode H. 



Minimum .... 1,0298 12,78 3,68 2,38 0,32 4,55 



Maximum . . ■ . 1,0305 12,95 3,99 2,67 0,38 4,71 



Mittel 1,0301 12,83 3,88 2,52 0,34 4,62 



Die auf gleichen Trockensubstanzgehalt (12 Proc.) der Milch umgerech- 

 nete mittlere Zusammensetzung beträgt: 



Abth. I. Periode I. 12,0 3,70 2,53 0,32 4,19 



» » IL 12,0 3,81 2,52 0,30 3,98 



Abth. IL » I. 12,0 3,48 2,40 0,33 4,50 



» » IL 12,0 3,61 2,36 0,32 4,32 



An Milch von 12 Proc. Trockensubstanz wurde endlich producirt: 



Abth. I. IL 



bei Fütterung von Klee und Stroh . . . 31,03 30,75 Pfd. 

 bei Fütterung von Klee ad libitum . . . 30,71 30,10 » 



Bei Betrachtung der letzteren, umgerechneten Zahlen ergiebt sich, dass, 

 wie die Milchproduction im Allgemeinen, so auch die der Einzelbestandtheile 

 nirgends wesentlich verändert ist Die Mehrproduction von 0,1 Pfd. Fett 

 auf 100 Pfd. Milch in Periode 11. kann das Resultat nicht beeinträchtigen, 

 dass eine Fütterung mit Grünklee und Stroh, bei der Vs der gesaramten 

 Trockensubstanz aus Stroh besteht, sobald sie in hinreichender Quantität 



1) Zur Analyse wurde die Milch vom vorhergehenden Abend mit der vom 

 darauf folgenden Morgen gemischt. 



